云过醒透的博客

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以人名菜,不算新鲜,但如“东坡肉”这般名动天下的,却极其少见。   元丰三年,苏东坡贬谪湖北黄冈,当地猪多肉贱,东坡作《食猪肉诗》云:“黄州好猪肉,价贱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”元丰八年东坡从黄州复出,但没过多久再遭排挤,元祐四年被调往杭州任太守,其[阅读全文]
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(2014-09-11 20:17:51)
人类需要阅读。人类几千年的创作和阅读,已经成为一种文化传统,一种生活习惯,一种跟饮食同等重要的精神营养补充。无论时代发展到什么地步,生活多么富足,我们依然离不开阅读。
  然而,不容忽视的现实是,阅读正在遭遇危机。面对当下浮躁的社会心态,我们不能不反思,今天的阅读,到底丢失了什么?   我们丢失了作为一个读书人的“虚荣心”。[阅读全文]
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  中国是茶的故乡,历史悠久,光辉绚丽,但“茶道”一词,很长时间曾被人们遗忘,竟发展到日本学者曾向国人提出“中国有没有茶道?”荒谬而富讽刺的笑话。   对中国茶道的创立,学术界说法不一。有引陆羽《茶经》“精行俭德”四字的;有引《封氏见闻记》“又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行。”(请注意,时在晚唐)有“中国[阅读全文]
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(2014-09-11 19:58:14)
中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,剑有剑道,链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。   什么是茶道   茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人[阅读全文]
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(2014-09-10 20:21:59)


  象棋到底该向何处去?这应该是一个不断用实践纠偏的行动课题。时代在变,象棋不可能一成不变。象棋重拾文化,回归传统,是一种有益的尝试
  不久前的象棋世锦赛上,中国选手包揽3枚金牌,但是,在竞技领域里,作为中国的传统棋种,象棋的世界冠军已经难以激起太大波澜。
  象棋日渐式微,已不是杞人[阅读全文]
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  晚清“湘军之父”“中兴四大名臣”之一的曾国藩一度被誉为近代内圣外王的儒家标杆。反观其人生成功之路,莫不与他“虚心涵泳”地读书、“切己体察”地实践密不可分。曾国藩认为:只要立志苦读,欲为孔孟,就必成孔孟。他在《曾文正公家书》中总结出来的“三字诀”,至今还有很强的指导意义。
  “专&rdquo[阅读全文]
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  《我们怎样读书》 范寿康编著     《我们怎样读书》是本奇书,民国16年(1927年),时主持白马湖边春晖中学校务的范寿康先生辑录各种名家资料,汇编成一本指导当时中等学生学习的辅助读本,该书一跃而成国内普及的课辅读本。   “这种‘贩卖知识杂货店’的教育,他把前途想下去,真令人不寒而栗。”这是梁启超在他的《为学与做人》中发[阅读全文]
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(2014-09-10 20:13:35)

  书画收藏,人分三等。   第一等是那些对书画艺术及收藏知其然并知其所以然的人,如古之米芾、董其昌、项子京等,近代之张伯驹、吴湖帆、张大千、谢稚柳等大收藏家。他们都是明画理、通辨识,对中国书画史了如指掌,自身又是书画高手,有极高的书画鉴赏能力和高雅的审美趣味,且视藏品为生命,但又能举重若轻。他们并非个个都是富豪,但都在收藏上舍得[阅读全文]
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  沈从文原名沈岳焕,湖南凤凰县人,现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。沈从文只读过两年私塾,正规教育仅为小学。作为文学大师,他是如何读书、藏书以及教书的呢?   沈从文十几岁就到一个土著军阀部队当兵,他喜欢读《聊斋志异》、《镜花缘》、《奇门遁甲》,这些书扩大了他幻想的范围。为了学写五七言旧诗,他反复诵[阅读全文]
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(2014-09-10 20:06:07)

数学大国英国正在为本国中小学生的数学危机焦头烂额,他们不惜派出教育大臣前来中国取经。   和英国出现的数学危机类似,中国也出现了汉字危机,能认能读不会写,这是中国新文盲的特征。   A、都是计算机的祸害?
  千万别以为数学不好只是个人危机,英国国家数学能力中心最近的调查显示,英国成年人数学不好导致英国政府每年直接或间接经济损失200亿[阅读全文]
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