女儿说晚上可以回家吃晚饭吗？我说当然可以，立马去冰箱查看有什么可以吃的，还好正好腌了一些猪排给明天的。我们现在是午饭吃得认真点，晚饭喝点汤就好了。猪排用酱油，糖，酒，胡椒粉，蒜，姜，葱，腌了6小时，把猪排的肥肉边剪开，先用面粉裹上，再粘上蛋液，再裹上面包屑，用油煎熟。藜麦沙拉，用了一杯藜麦，两杯水，加了一点盐，小火10分钟就好，拌入橄[阅读全文]
suezi-q的博客
海外存知己,天涯若比邻. 我们的共同爱好让我们聚在一起,让我们以食为庆吧!
博文
(2022-10-16 20:38:46)
女儿说晚上可以回家吃晚饭吗？我说当然可以，立马去冰箱查看有什么可以吃的，还好正好腌了一些猪排给明天的。我们现在是午饭吃得认真点，晚饭喝点汤就好了。猪排用酱油，糖，酒，胡椒粉，蒜，姜，葱，腌了6小时，把猪排的肥肉边剪开，先用面粉裹上，再粘上蛋液，再裹上面包屑，用油煎熟。藜麦沙拉，用了一杯藜麦，两杯水，加了一点盐，小火10分钟就好，拌入橄[阅读全文]
(2022-10-16 18:52:50)
简易快捷的午餐牛裙排用了酱油，酒，糖，胡椒粉，蒜粉，洋葱粉，青柠汁，腌过夜。冰箱取出放置片刻用厨纸吸干水分，用平底铸铁锅烧热后，两面煎至焦香，一共大约4分钟，因为肉很薄，很快就可以了。取出放至木板上约五分钟，逆纹切片，加青柠汁可促进肉质细嫩，因为这个部位的牛肉不肥也不嫩，这样腌制好了才味美。配上煎炒的口蘑，甜椒，番茄，只撒了点盐和胡[阅读全文]
(2022-10-16 16:52:22)
这也是一个一锅煮的饭菜，我家常做，但从不同样，就像我做炒饭一样，家里有什么就用什么，天气冷起来了，这个炖菜吃得暖暖和和的。 我今天用了一瓶买来的绿酱，味道很好，以前在Costco,和其他超市买过不同的牌子，都很方便， 我加了，洋葱，空气炸锅里烤过的Anaheimpepper微辣的青椒，和蒜头。 小排骨头一天用盐，蒜粉，洋葱粉，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，[阅读全文]
(2022-10-16 16:16:41)
托斯卡尼风味的三文鱼意面-Tuscanysalmonpasta刚跟儿子通电话，他说他又想要跟我学做菜，正好近来我做菜的兴趣又来了，就贴上来他可以看着做做。INGREDIENTS2tbsp.extra-virginoliveoil，橄榄油2salmonfillets,patteddrywithpapertowels，三文鱼Koshersalt，盐Freshlygroundblackpepper，现磨的黑胡椒粉3tbsp.butter，黄油3clovesgarlic,minced，蒜末1/2cupchoppedonion，洋葱碎2tbsp.cappers，酸蕾子1tbspredpepperflakes，干辣椒...[阅读全文]
(2022-09-05 17:28:24)
天太热了，做点简单快捷的菜，开胃又消暑。 泰式凉拌粉丝沙拉 粉丝泡软后用开水烫熟，沥干水分，用剪刀略剪短 虾仁也用开水烫熟，不要太久， 留两汤勺的水，把猪肉碎，慢火炒熟，加入泡软的干虾米，和一小勺的鱼露，略炒一下， 芹菜切丝，甜洋葱切丝，小番茄对切开，生菜切丝，香菜切小段，红葱头切丝， 全部放盘里，加入泰式青柠鱼露汁拌匀，可[阅读全文]
(2022-06-27 18:40:59)
母亲节我们出远门了，父亲节女儿女婿又度假游玩去了，给妈妈过生日就把家人们请过来一起庆祝一下。爸妈他们还是喜欢中餐，而且还得是午餐，这样的话，我半天时间做饭就有点紧张。 尽量选择一些简单的，不用临时操作的菜肴。 主食-江西凉拌米粉 用了江西粗米粉，米粉用冷水先在锅里浸泡一小时，再开火烧开，慢火煮十分钟，用手轻轻掐一下，软烂后[阅读全文]
(2022-06-19 17:54:58)
父亲节我替两孩子为他们的父亲做了一个简单的晚餐，烤海鲈。 自从发现Costco有海鲈鱼卖，每次看到就会买，清蒸，煎烤都好吃，今天的晚饭就不用开炉头了。 先烤个面包做头台，还是做个简单的focaccia配意大利火腿 做法上贴说过了，再附一下： 4杯KingArthurbreadflour高筋面粉 2杯温水 2tspsalt,盐 2tspyeast，酵母粉 以上材料放盆里用手或筷[阅读全文]
(2022-06-06 16:52:29)
刚旅游回来，女儿要给我们接风，我们这次是放慢了脚步，去了不少地方，也品尝了不少美味，很久没有做饭了，回家后就手痒了，就跟女儿说我来做个简单的晚餐吧。去一趟TraderJoe's东西都买齐了。 头天就把免揉的面包发酵起来，做我最容易最喜欢的Focaccia 4杯KingArthurbreadflour高筋面粉 2杯温水 2tspsalt,盐 2tspyeast，酵母粉 以上材料放盆里用手或筷子搅拌均匀，[阅读全文]
(2022-02-07 21:42:48)
今年过节挺热闹的，感恩节在女儿家跟她的婆家亲人一起过，圣诞节跟父母，女儿女婿和哥嫂一家在我家过，阳历新年在我表妹家跟姑父和堂弟家人一起过，春节年夜饭在哥嫂家和侄子侄孙女，表妹姑父一起吃的，初六又全部转到我这里吃个团圆饭，大概感觉疫情快要结束了，大家放松下来了，该吃该聚，该干麻干麻，也许是这两年给疫情憋坏了，熬不住了，亲情还得靠亲近[阅读全文]
(2022-01-23 12:52:49)
