香辣牛蒡丝
材料：牛蒡、胡萝卜、香菜酱汁：白醋、生抽、白糖、盐、麻油，辣椒油、蒜茸调成酱汁。做法1、牛蒡去皮切成丝，胡萝卜也一并切成丝。2、牛蒡丝泡在清水里过一下水。3、水烧开后放入牛蒡丝、胡萝卜丝稍稍焯一下水，放入冰水里泡凉捞出。4、放酱汁和香菜拌匀。牛蒡含有很丰富的营养，具有促进血液循环，降低胆固醇和血糖，利尿排毒消积等功效。网上[阅读全文]
朝朝暮暮
好好地品尝，细细地体会，慢慢地回味
博文
(2009-11-19 11:59:24)
香辣牛蒡丝
材料：牛蒡、胡萝卜、香菜酱汁：白醋、生抽、白糖、盐、麻油，辣椒油、蒜茸调成酱汁。做法1、牛蒡去皮切成丝，胡萝卜也一并切成丝。2、牛蒡丝泡在清水里过一下水。3、水烧开后放入牛蒡丝、胡萝卜丝稍稍焯一下水，放入冰水里泡凉捞出。4、放酱汁和香菜拌匀。牛蒡含有很丰富的营养，具有促进血液循环，降低胆固醇和血糖，利尿排毒消积等功效。网上[阅读全文]
(2009-11-16 10:10:23)
香柠乌头鱼材料：一斤左右乌头鱼一条。调味料：姜葱蒜、腌制柠檬一个（自己腌的哦，表扬一下先），生抽、白糖。做法：1蒸锅水开后将乌头鱼（放姜）放入，蒸约5-8分钟至熟（倒掉碟子里的水）。2另一个小锅热油，爆香蒜茸，再放柠檬（切碎）炒出味，加入适量生抽、水和白糖调味，趁热淋在刚蒸熟的鱼上。马来风味咖喱鸡做法：将咖喱酱稀释清水煮开，把土豆块和鸡肉[阅读全文]
(2009-11-13 13:04:52)
感谢凡人小事儿介绍的这道北京炸糕小吃，我学着做了个山寨板的。
烫面炸糕做法：1、面粉用滚水烫熟，稍凉后揉成团，再稍凉，加入碱面发酵一夜。2、把醒了一夜的面团切成小剂子，包入红糖馅。（我偷懒没做红糖馅，斗胆包了豆沙馅）。3、下油锅炸至深黄色捞出。可乐饼做法：1、土豆削皮蒸熟碾烂成豆泥。2、洋葱切碎和肉末混炒，用生抽、盐调味。3、1和2混合，放[阅读全文]
(2009-11-09 21:29:15)
酸菜焖鱼做法：1咸酸菜适量，切丝。2一斤左右的鱼一条，煎熟。3油锅爆香姜葱蒜，放酸菜略炒，加生抽，水，白糖调好味后放入煎好的鱼焖几分钟即可。猪血韭菜虽然不是什么名肴山珍，但这道菜确实一道非常健康的佳肴，常吃能润肺除尘，还能排毒养颜。做法：1猪血切小块，韭菜切段。2少许油爆香姜丝蒜茸，放入猪血煮几分钟，再放韭菜炒熟。3放入少许盐和生抽调味。
(2009-11-06 09:08:49)
黑椒牛柳丝做法：1牛肉切细条状，用蚝油、啤酒、生粉腌好。2油锅爆香洋葱和红辣椒，取出。3锅里不放油，小火炒香黑胡椒，再放油爆香姜蒜，放入牛肉大火快炒，快熟时放少许糖，最后倒入2翻炒片刻即可。
干贝冬瓜羹材料：冬瓜、干贝、鸡蛋、高汤。做法：1干贝数个泡水至软。
2将泡软的干贝撕开成一丝丝的样子。
3将干贝倒入鸡汤或骨头汤煮至适合自己的口感[阅读全文]
(2009-11-04 10:12:12)
我从未想过自己会和H1N1这么接近，即便电视广播每天都在说甲型流感如何可怕，我也依然没把它当回事。星期四女儿放学回来，说喉咙痛，有点咳嗽，一定是被前几天感冒的同桌传染了，我没多想，女儿感冒是常有的事，从不看医生，吃点备用的板蓝根，维C银桥片就好了。星期五晚上下班回到家，丈夫有点沉重地对我说女儿的同桌刚发了短信给女儿说可能得了H1N1，医生开了ta[阅读全文]
(2009-11-03 21:28:24)
清蒸红斑鱼：一磅半左右的红斑一条，蒸锅水开后再放入鱼，大火蒸约十分钟至熟，倒掉碟子里的水。另外一个小锅热油和生抽，淋在鱼上。
红椒爆牛柳做法：1牛肉切细条状，用蚝油、啤酒、生粉腌好。
2锅里放油炒熟红椒丝，捞出备用。3油锅爆香姜蒜，放入牛肉快炒煮，最后放入红椒丝翻炒片刻即可。[阅读全文]
(2009-11-03 12:38:36)
泡菜豆腐锅（也是山寨板的哦）材料：韩国泡菜、水豆腐、鱼丸、五花肉片、豆芽、香菇，葱蒜等。（个人意见：喜欢什么就放什么吧，反正是山寨的）做法：1锅里放一点油，爆香大蒜，放入五花肉片炒香，再放香菇炒熟。2锅里放水，烧开，把所有材料都倒入，煮十分钟，用一点盐和酱油调味，喜欢味曾的可放味曾或者韩国黄豆酱调味。
干烧鱼
材料：罗非鱼一条，胡[阅读全文]
(2009-11-01 08:33:33)
枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦[阅读全文]
(2009-10-28 14:00:19)
面筋酿肉做法:1猪肉末用酱油、姜蓉、生粉拌匀。2将油面筋用筷子轻轻捅一个小洞，把肉末塞进去。3用小火慢慢焖煮至熟透，起锅时勾个薄芡。手撕包菜包菜洗净用手撕成片，锅里爆香蒜和红干椒，放包菜大火炒熟。蒸生蚝生蚝敲开壳，大火蒸熟，淋上热油和蒜葱酱汁。[阅读全文]
