香柠乌头,马来咖喱鸡,宫宝虾仁

香柠乌头鱼

材料：一斤左右乌头鱼一条。

 

调味料：姜葱蒜、腌制柠檬一个（自己腌的哦，表扬一下先），生抽、白糖。

 

做法：

1蒸锅水开后将乌头鱼（放姜）放入，蒸约5-8分钟至熟（倒掉碟子里的水）。

2 另一个小锅热油，爆香蒜茸，再放柠檬（切碎）炒出味，加入适量生抽、水和白糖调味，趁热淋在刚蒸熟的鱼上。

 

 

 

马来风味咖喱鸡

做法：将咖喱酱稀释清水煮开，把土豆块和鸡肉倒入煮熟就好了，喜欢胡萝卜放一点也可以，不用再放什么调味料。

 

用的是这种牌子的咖喱

宫宝虾仁

 

材料：虾仁、花生、干红辣椒

调味料：生抽、白糖、醋、姜蒜

做法：

1 花生油炸备用。

2 虾子去壳去肠，用淀粉,盐拌匀。

3 锅里放油爆香姜蒜和干红椒。。

4 放入虾仁炒熟，最后放适量生抽，糖、白醋调味，倒入花生。