田野之际

生命是自己的旅程,不要活成别人
博文
(2021-02-03 10:56:26)
说一个人吃相好不好,一般两个意思,一是人品,比如“此人吃相太难看”,是指做人贪婪无底线;还有就是指吃东西时候的模样。关于餐桌礼仪,最初的启蒙教育居然来自五岁的儿子,那时候他还在幼儿园大班。有一次他很煞有介事的和我说,妈妈,看我,吃饭要这样吃,咀嚼的时候食物要在嘴里。我说,我就是这样吃的呀,谁吃饭的时候饭不在嘴里呢?他说,不是这[阅读全文]
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(2021-01-29 06:42:39)
喜欢各种做饭贴,虽然手艺一般,但看了美贴就好像自己也做了一样。我家饭桌菜单比较国际化,中国菜大概占一小半,其中绕不过去的一个调料就是酱油。中式菜谱里经常会出现这样的描述“生抽两勺,少量老抽上色”,不管是哪道菜,总少不了酱油。连我家吃起司牛奶长大的老公,也会在吃锅贴的时候给自己调制一碟酱油糖醋混合的蘸汁,看来酱油的影响力不可小觑[阅读全文]
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