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===================视频分割线===================== = 另外,豆腐盒子的做法在这里: https://www.youtube.com/watch?v=QPEeS1p7I3s [阅读全文]
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===================视频分割线=============== = 先做了个工具,架在mitersaw上,用来保证每个角都是完美的直角: 组装木条 四个框完成: 画布+内衬,订到画框上 挂上完工 [阅读全文]
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=====================视频分割线====================== = 会发光的好料理 先来准备排骨,图中用了9磅,做好了之后能吃好多好多次: 改刀,洗净: 分装: costco买来的BBQ酱,每次两大瓶,每瓶1.12kg: 使劲挤酱: 在袋中揉匀: 其中一份来烤,剩下的冻起来以后慢慢吃: 烤好~ 所有材料都是买现成[阅读全文]
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===================视频分割线======================== = 今天咱么来做一个超级简单只需要两步的烤鸡 材料: 第一步:我们来把鸡腌制上 腌的时候中途记得翻个面: DutchOven一口,我用的是lodge的5qt锅L8DOL3和垫子L8DOT3 第二步,把鸡装到锅里,放烤箱里烤: 楼顶视频地址: https://www.youtube.com/wat...[阅读全文]
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=========================视频分割线============================= = 材料列表: 开始之前先磨刀,不然牛筋真的很难切: 除了依照上面给出的量来做以外,还可以依照你自己的容器来,就是用你最后当成模具的容器来装一半牛肉、一半牛筋。然后牛肉切成中等大小的块,牛筋尽量切小,这样方便把胶质炖出来: 先来把牛筋和牛肉焯水 [阅读全文]
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=================================视频分割线========================= 蒸包子其实很简单,揉面-和馅-蒸就好了,不过这里面还是有一些小技巧的。 首先还是用料: 首先,把酵母溶于温水: 等个几分钟,等完全溶入了之后,一边搅拌高筋面粉,一边把酵母水和入: 揉成一团(大概需要5分钟)之后,半盖上保鲜膜,醒面半小时(autolyse): [阅读全文]
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=======================视频分割线======================== 很新颖的菜式,虽然并不是我发明的。 芝士、土豆和培根真是特别搭配啊。 首先是材料: Mozzarella一定要用lowmoisture的不然水分太高的话,做出来的土豆泥太稀,就团不起来了,盐的量可以自己稍微调整,因为cheese里面是有盐的 第一步,切土豆,煮土豆: 然后沥干水分,压土豆: 加c[阅读全文]
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