静听花落

行到水穷处,坐看云起时
博文

周末在Target买了一大一小两个一出的铸铁锅。这个铸铁的炒菜锅真不错,炒的菜的口感跟国内铁锅爆炒出来的相近。大炒菜锅确实挺沉的,小锅带锅盖不算太沉。照下面的方法开了锅。用大锅炒了木樨肉,小锅煎了几个sauage感觉不错。 https://youtu.be/j6Tz3HnnCFs [阅读全文]
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买了一大块四磅多的五花肉。一磅切片下面放芋头做了川味粉蒸肉。余下的三磅多五花肉切块加绍兴梅干菜做了红烧肉。两个菜都好吃。红烧肉入口即化,梅干菜吸收了肉香和油脂吃起来很香。这道菜吃起来一点都不腻,就白米饭太好吃了。。 [阅读全文]
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