这是升级版“罗汉斋”，加引号是因为其实已经不是全素了，用了鱼片，面筋泡，黑木耳，小白蘑菇，香菇，还有玉子豆腐。汤用的是煮羊肉的，就是一开始过血水的，浮末已经都去掉，汤也是加过姜煮的。调味就是蚝油在加一点生抽就好了。这个菜算是既成功又失败。成功是因为实在是好吃，很鲜美，这个图就是被胖子同学已经等不及吃过的结果。。。失败是在于玉子豆腐，本来想要先煎一下成型的，可惜实在太嫩了，外面没有裹东西炸一下就是不行。
晚上胖子同学的外甥来吃饭，所以做的丰盛了点。胖子同学这亲戚说是外甥，其实就小他8，9岁，却一直坚持管他叫叔叔，胖子同学都要崩溃了。。。。
说正题吧，这是红酒炖羊肉，因为胖子同学这次买的红酒不好喝，所以让我给处理掉。。。做法很简单，只不过水少点，用红酒代替来炖~
这是升级版“罗汉斋”，加引号是因为其实已经不是全素了，用了鱼片，面筋泡，[阅读全文]
