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老路家常菜系列9
(2010-01-05 14:16:41)

简单好吃的泡萝卜
首先祝大家新年快乐！新的一年先上一道泡菜给大家开开胃吧:)
美国超市卖的小萝卜头做泡菜是最好的选择，色泽鲜亮，很开胃，特别是吃了油腻的菜，搭配稀饭也不错。泡菜水可反复使用。我做的这种泡菜，主要用的冰糖、白醋和盐，泡的时间短，不必担心有太多的亚硝酸盐，对身体没什么害处。泡萝卜除了凉拌以外，还可以炒肉末。
沥干以后的[阅读全文]
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老路家常菜 连载8 --- 祝大家圣诞快乐！
(2009-12-23 14:17:14)

圣诞节快到了，首先祝大家节日快乐！正所谓几家欢喜几家愁，开心的更加开心，不快乐的振作起来，勇敢面对生活，先做顿好吃的慰劳家人一年的辛苦！
节日休假不外出的，请客的可以做一些稍花时间的菜肴，换换口味也不错，这次先给大家介绍一款糯米蒸排骨；再来一道快速好吃的简易版水煮鱼片。
另外，欢迎大家到我的博客blog.sina.com.cn/xiaolaotou2009,希望能给你们[阅读全文]
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老路家常菜 连载7
(2009-12-18 12:10:52)

第一次开车记以及鱼香丸子
看到街上大大小小奔驰的车，心里很羡慕，也想加入驾车一族，可惜不会，于是有了学车的念头。我要女儿教我开车，女儿让我试试，先找点儿感觉，坐在驾驶室，按部就班，系上安全带，脚踩刹车，放下手刹，挂挡，再来一点点油门，车居然动起来了，既紧张又兴奋。可是，那方向盘似乎不听我使唤，车子在没人的路上歪歪扭扭地向前挪进，像[阅读全文]
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洋葱酱鸭
(2009-12-11 18:04:11)

女儿买了一只鸭子回来，全部炖汤太单调，我就用半只做洋葱酱鸭，味道好，加上洋葱就更开胃了。另外，附送泡菜一份_;)
材料：1.鸭半只;
2.红皮洋葱一个,干辣椒三个；
3.生抽三勺，老抽两勺，白糖一勺，盐适量;
制作：1.将鸭切大块用料酒、盐少许腌制半小时；
2.洋葱剥去外皮切成小块；
3.锅加热放少许油，放入干辣椒煸香；
放入腌好的鸭块炒至水气干[阅读全文]
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老路家常菜 连载5
(2009-12-10 13:40:29)

黑木耳、青红椒炒豆干
吃素菜对身体有很多好处，如何把不同的素菜搭配好，做出简单、营养、美味的菜呢？今天我给朋友们介绍的是----黑木耳、青红椒炒豆干。
黑木耳的营养价值比较高，它的含铁量是猪肝的7倍多，常吃能养血助颜，清除体内毒素；一个青椒据说只产生35卡热量，却能供应各类维生素及矿物质；而豆腐干的蛋白质含量高，能提供人体必需的氨基酸。阅读全文]
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老路家常菜 连载4
(2009-12-07 15:46:28)

女儿每天上班要带中午的饭菜，因为单位没有食堂，街上的菜油腻又不合胃口，怎么做好吃又不怕加热变味的菜呢？今天我给大家介绍一种简单又美味的蒸菜。
蒸肉羹
材料：1、肉糜半磅；
2、葱、姜末少许、酱油两勺、白糖三分之一勺、盐四分之一勺、豆粉一
勺、水两勺;
3、鸡蛋三个。
制作：1、将材料2、放入肉糜中搅匀；
2、再将鸡蛋打入充分搅匀；阅读全文]
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老路家常菜 连载3
(2009-12-04 20:34:43)

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。我女儿爱吃鱼又怕刺，对像她一样的人来说，鲳鱼算是一种不错的选择。今天我就教她做了一道红烧鲳鱼，简单又快捷，最重要味道还不错。
红烧鲳鱼
材料：1、鲳鱼两条、料酒、盐少许；
2、一根葱切成段、一小块姜切成姜末、3-4瓣蒜切成碎粒、一勺
四川豆[阅读全文]
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老路家常菜 连载2
(2009-12-03 17:19:28)

欢迎各位到我新浪的博客逛逛，图片更好，希望和大家多多交流！
我的博客：http://blog.sina.com.cn/xiaolaotou2009
感恩节剩下的火鸡怎么办？
感恩节烤的火鸡吃不完，老吃一种味道，太单调，我就想了个办法：
洋葱火鸡肉：
材料：红洋葱一个、吃剩下的烤火鸡、酱油少许、一小勺糖、一小勺四川豆瓣酱
做法：1、将红洋葱切成丝，烤火鸡去骨切成鸡肉片；
2、[阅读全文]
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老路家常菜 连载
(2009-12-03 17:09:10)

女儿来美国几年了，每天都要花一些时间做饭，怎么节约时间，吃得又舒服，这是我一直想帮她的事，最近来美国超市逛了一下，还不错，有不少适合做家常菜的材料，买了一些做了几样，也给大家参考参考。
山药豆腐蘑菇汤
材料（三人份）：山药一小块、豆腐半盒、小蘑菇4-5朵，葱花少许、枸杞少许、盐适量（根据自己的口味）、油一小勺
做法：1、将山药、豆腐[阅读全文]
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