博文
(2017-10-07 13:06:06)
(2017-10-07 12:59:11)
多酚（polyphenol）具有很强的抗氧化功能，能有效预防心血管疾病，是许多人都知道的事实，其实多酚指的是植物中多种酚类化合物的统称，包含儿茶素、花青素、姜黄素、柠檬黄素等都是多酚的一种。为了从多酚家族中找出最适合用来预防心血管疾病的搭配，科学家无不绞尽脑汁，2017年欧洲心脏病学会（EuropeanSocietyofCardiology，ESC）刊登一篇研究，认为将10％的特级初榨橄榄油[阅读全文]
(2017-05-01 17:59:10)
在很多人看来，吃零食似乎是孩子和女人的专利。本期，我为男同胞推荐一款健康零食——南瓜籽。
南瓜籽富含蛋白质和脂肪，还含有多种微量营养素，如维生素B1、维生素E、铁、锌、硒及植物固醇等。德国科学家发现，在经常吃南瓜籽的人群中，男性前列腺癌发病率较低。研究表明，南瓜籽能从多个角度保护前列腺，其中的脂肪酸能防止前列腺细胞增生，使前列腺[阅读全文]
(2017-04-22 21:16:16)
以前的科普文章中，笔者曾多次介绍过牛奶有哪些类型，应当如何选择；酸奶有什么类型，和乳饮料有什么区别，该如何选择。但是最近还有很多朋友困惑地问：纯牛奶和酸奶，应当怎么选择呢？前者没糖，后者有糖，是不是喝纯牛奶更好？
分清牛奶和酸奶的类别
面对名目众多的产品，我们首先要明确概念。市场上需要冷藏的原味牛奶叫做巴氏奶，不需要冷藏的盒装原味[阅读全文]
(2017-04-18 18:20:51)
随着饮食习惯变化，人们食用肉类与加工食品的机会增多，食用鱼肉的习惯逐渐减少。然而，不吃鱼肉容易导致ω-3脂肪酸出现慢性缺乏的问题，在这样的情况下，人体会将大量ω-6脂肪酸运输到脑部，使脑内的脂肪酸失衡，进而造成忧郁症等情绪障碍，且较容易使人罹患失智症。
(2017-03-25 14:57:28)
心跳与寿命息息相关。台湾卫生研究院名誉研究员、中国医药大学教授温启邦，研究了近200万份体检资料发现：除去吸烟、高血压、高胆固醇、糖尿病等容易造成心血管疾病的高风险因素，健康人平躺5分钟后的心跳应在60次/分钟左右，超过70次/分钟属于偏快，心跳每多1次，平均寿命就可能减少4个月。心跳70～89次/分钟的人，平均减寿3年6个月;90～99次/分钟，减寿8年;超过100次/[阅读全文]
(2017-02-11 13:17:42)
冠心病被称作“人类健康的第一杀手”。阅读全文]
(2016-07-09 20:21:24)
亿敏 2016年07月07日 | ↑水疗配各种按摩，让人全身放松。（iStock照片） 邝启聪／摄影 对城市人来说，上spa按摩或泡浴后，挥别疼痛的肌肉，心情也好了很多，仿佛洗涤身心。 Spa和健康的关系，人人适合做spa吗？ 泡一泡，促进血液循环，身体好像恢复活力。按一按，原本紧绷的肌肉，放松[阅读全文]
(2016-05-13 16:33:47)
“上楼进电梯、出门就坐车”已经成为大部分都市人的生活写照，再加上工作繁忙，根本没有时间锻炼身体。所以很多人选择少乘一次电梯，多爬几趟楼梯，这样既达到锻炼身体的目的，又节省了时间。到底这种方法对不对？日前，记者在广州举行的“2014年广东省膝关节外科高峰论坛”上，采访了广东省医师协会骨关节外科医师分会副主任委员、广州中医药大学第[阅读全文]
(2016-04-25 16:46:48)
前阵子，韩国组合T-ara成员恩静上综艺节目《维他命》检测细胞年龄，结果28岁的她，血液中的细胞竟“高龄”74岁，让现场来宾讶异不已。
当天节目主题为“油，吃得健康”，并由专家检测来宾血液中的油脂状态。分析结果显示，恩静因摄取过少的卡路里，体内胆固醇不足，细胞年龄老化。
这个例子告诉我们：油脂与健康，密不可分。
资深营养师吕莉菱博[阅读全文]
