墨西哥店里的小青椒（Jolopeno）又肥又辣，很适合爱吃辣的中国人的口味。周末用它做了一道菜，颇受欢迎：
1.选购Jolopeno若干，洗净后去蒂。
2.用小刀除去里面的荕和籽。荕和籽是Jolopeno最辣的地方，个人根据自己吃辣的程度相应调整。
3.准备好肉馅后，塞入辣椒里。可以塞结实点。
4.准备油锅，将辣椒塞肉在油锅里炸，等表皮酥软后加调料后煮。我还加“老干妈[阅读全文]
博文
(2009-03-17 21:44:02)
墨西哥店里的小青椒（Jolopeno）又肥又辣，很适合爱吃辣的中国人的口味。周末用它做了一道菜，颇受欢迎：
1.选购Jolopeno若干，洗净后去蒂。
2.用小刀除去里面的荕和籽。荕和籽是Jolopeno最辣的地方，个人根据自己吃辣的程度相应调整。
3.准备好肉馅后，塞入辣椒里。可以塞结实点。
4.准备油锅，将辣椒塞肉在油锅里炸，等表皮酥软后加调料后煮。我还加“老干妈[阅读全文]
