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好久没上图，来个Home made Lasagne (图)
(2011-04-27 12:50:39)


上班时间增加了，银子挣多了，包包是多买了几个，不知道老了以后会否抱着几个破
包追悔那些没跟孩子在一起滴时光呢??俩人都上班家里滴活就得分着扛是吧?上几张孩子爹做滴菜...
再奔几张俺家滴简单厨房片片
咱用滴是这种炉子[阅读全文]
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谢盈盈并交作业-Butter Chicken和菠菜烙饼 (图)
(2011-04-04 13:36:08)


俺用鸡翅膀代替鸡块,菠菜饼烙得不太上境...
真真好吃!家里两男银把盘子都添干净不用洗了。。。[阅读全文]
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介绍几款瑞士山区滴特色菜 - Capuns
(2011-02-04 13:36:57)

一周滑雪假选在瑞士东部Graubünden滴山区，这里也是有名滴Heidi故事发源地。
从苏黎世开车上至位于Graubünden滴滑雪场Brigels大概就两小时路程，可山路
灰常险峻又结冰，难度有点大，俺8敢开...
这特色菜Capuns是用山区特有滴叶子(啥名字俺又忘记了，得再问问孩子他爹)
包着各种各样食材，最常见是土豆茸和山区火腿，好吃得很!
http://i55.tinypic.com/291ewqt.jpg
椰菜[阅读全文]
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爬梯爬梯 (图)
(2011-01-16 13:22:13)


要弄个爬梯也得有个理由，这次爬梯滴理由就是邻居买了个新吃饭桌。。。
-彩椒炸鱼
-蒜蓉蒸大虾
-孜然辣椒炒牛肉
-密汁烤鸡翅
-拿手葱花饼
吃客好像还8太满意
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儿子生日滴家宴 (图)
(2011-01-06 09:22:11)


俺做滴头盘泰式青木瓜芒果虾沙拉，他爹做主菜烤小羊排配羊肚菌奶油汁和烤奶酪土
豆，甜点是俺烤滴蛋糕。
烤了一大一小两个，小滴已经在肚子了，大滴是牛油酸奶蛋糕中间夹心是自制草莓酱,明天给小子带去托儿所。
俺烤蛋糕没问题，可刷墙技术有待提高。。。
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今年滴圣诞餐 (图)
(2010-12-29 05:43:50)


很久没来了，顺祝大家新年身体健康万事如意!
除了芝士蛋糕是俺烤滴，其他全是公公滴手艺!
公公每年烤火鸡，都炼出手了，皮脆肉嫩，里面塞滴东东俺最爱了，基本就是肉啊香
草啊威士忌。还有头盘terrine，那是俺相公最爱!按他滴话说是五星级水准。
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红酒小羊排 (图)
(2010-12-03 14:20:43)


脆蒜片+香草+胡椒盐，煎过滴小羊排进宫烤至七成熟，玫瑰肉色柔软像
按大拇指底下滴肉，可一丝血没有，吃进嘴里还是很嫩很多汁为好。
配上红酒汁开吃!
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红裳白玉 (图)
(2010-10-28 13:46:37)


大家都吃得太好了，俺来上点清淡滴东东...
看图上方子:
白萝卜切薄片摆好盘，一点虾皮几丝葱上火蒸个5分钟。另开油锅爆香大蒜姜茸，均
匀分布在收拾干净滴开边虾上，洒盐。把虾铺在白萝卜上，继续蒸5分钟熄火(蒸锅
里滴水应该是大开状态，因为已经蒸了5分钟白萝卜了)，等个1分钟再开盖就可以开
吃。这咸鲜香啊!真个是广东风味!哪怕同座大鱼大肉俺[阅读全文]
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介绍一款新菜-黄金卷 + 苏黎世周边游 (图)
(2010-10-25 13:58:11)


俺给起滴一个上得了桌滴名字，其实就是腐竹皮卷。
方子:
腐竹片温水泡软(很快就软了不用泡久)包上调好滴肉馅--猪肉馅(盐糖胡椒酱油麻油姜茸)
+胡萝卜丝和新鲜香菇丁。
稀饭咋包就咋包只要不露馅就成，放油锅里煎两面，然后上大火蒸个15-20分钟，再
另起油锅爆香葱姜蒜香菇酱油糖麻油浇在腐皮卷和小百菜上就可开吃。
上周日是相公一同事庆祝生日[阅读全文]
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流沙包,鲜虾肠粉，叉烧包，煎鱼虾饼，红豆糯米糖水，酥皮月饼等 (图)
(2010-10-15 02:29:56)


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