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一念沧海桑田，执着于此情难以
(2018-12-06 03:24:49)

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(2015-07-11 01:09:26)

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抹茶熊猫饼干--萌萌哒
(2015-07-05 22:31:47)

自制手工抹茶熊猫饼干出炉啦
最近超喜欢喝咖啡时吃shortbread饼干，但买来的总有一股添加剂的味道，于是自己迷上了做饼干，这款是深受同事和朋友喜爱的，还接受了很多预定
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研墨的方式
(2014-08-30 15:20:32)
研墨的方式
墨色要细润，正确的研墨方法很重要。研墨要用清水，倒水要适量，不要太多。好墨研时细润无声，差墨研时声音粗糙。
  拿墨时，食指要放在墨的顶端，拇指和中指夹在墨条的两侧。磨的时候要轻，按下去时稍微重一点。磨墨要慢，用力要匀。过去有一种说法叫磨墨如病，好象生病的样子，其实它不是生病，为什么呢？因为太快了打滑，磨不下来。<[阅读全文]
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海盐咖啡
(2014-03-02 19:10:19)

海盐咖啡（又称海岩咖啡）是从卡布奇诺里衍生出来的,最起初是台湾某家咖啡店独创口味咖啡。制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。而海岩咖啡是在搅拌牛奶里加入适量的海岩打成牛奶泡沫，再加在意大利特浓咖啡上面。一杯海岩咖啡就完成了。阅读全文]
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咖啡的气味用语
(2014-02-15 14:45:30)


咖啡的气味用语
一、Flavor(風味)：一杯咖啡擁有的香氣、酸度與醇度…等整體印象。 二、Aroma(香氣)：咖啡沖調完成後散發的味道，形容咖啡香氣包含焦糖味、水果味、花味、濃郁、香辛…等。 三、Bitter(苦味)：咖啡的四大味覺之一，其形成的原因約可分為下列5種：
1.品種：一般而言，羅布斯塔(Robusta)又比阿拉比卡(Arabica)的苦味強。
2.產區：通常而言，產[阅读全文]
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我家的春节餐桌
(2014-02-11 15:21:46)


2014春节



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味道
(2014-02-11 12:00:17)


味道……

对咖啡的喜爱源于那特有的的味道……

记得刚到酒店宴会厅实习时，因为我家离得近,变成了那个拿钥匙的，每天的都是第一个来，最后一个走。特别是清晨每每经过静悄悄大堂，便会闻到二楼咖啡室煮咖啡时散发出的那诱人的味道，由远及近令人精神不由为之一振，于是乎崭新的一天开始了…… 接触纯正的咖啡的源于父亲[阅读全文]
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拾来的芬芳
(2013-08-20 21:24:19)

拾来的芬芳
这是一盆被邻居的遗弃的pinkpeony，见到时残枝枯叶惨不忍睹，没有一丝的生命迹象，出于
对花的一片痴爱，和邻居表明或许我可以试试。拿回来，换盆，换土，施肥，不过两月已见嫩芽冒头，
随即抽枝，拔穂，一支婷婷玉立的pinkpeony华容重现。同时，又不禁感叹一念生机，一念随尘……



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春的抒怀（二首）
(2011-04-24 23:13:04)


雨日.....
天，沉沉的
仿佛伤心的人低垂的面孔
雨，也像那伤心人的泪
淅淅沥沥不停地洒落到地上
汇成涓涓的细流
静静地流淌
尽情地倾述
远处不知名的小花在雨中依旧肆意的怒放
似有似无地聆听着雨的呢喃

最喜欢下雨的时节听着音乐，写一些感怀的词句，或是和要好的知己长谈
今年加州的雨特别的多，不禁想起故乡那秋雨绵绵的[阅读全文]
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