北德特产---绿菜kale 同事刚送过来的. 也是鸭子换的

北德的特产,用霜冻过得大kale和几种肠,咸熏肉一起煮的. 这个季节吃.因为很多猪油,所以配烈酒. 刚好扫除北德这个季节的寒冷潮湿.

看着有点没食欲,是我随便热了放在盘子里的

左边白色的圆肠叫不来梅pinkeln,主要是肥肉和麦粒,旁边红色的叫奥登堡pinkeln,除了麦粒肥肉还有瘦肉.我比较喜欢这个. 同事是从小肉店买的手工做的肠.
刚才他特地打来电话,说不来梅肠的皮不能吃.哈哈哈哈哈,我又不是德国人看不出来.



打开是这样的.至今我还没有见过不爱吃这个的中国人. 和米饭拌在一起颇有菜饭的风味

[SunshineEU]

名词Pinkel(wurst)和动词pinkeln还是有区别的。

[smeagolrocks]

没食欲

[颐和园]

用鸭子换Kale， 我咋觉着恐龙妹妹亏了呢。菜总是比肉便宜多了，特别是那么美味的酱鸭子。

[独上南岛]

哎哟我的妈唉！

[一朵漂在异乡的云]

刚听说KALE这个菜特别有营养，虽然看起来是皱巴巴的。我也是最近才开始吃它。

[zhiqingren]

你多幸福,我这个老刘德华离开德国快30年了,想的就是这口