姥姥的鲁式凉面(图)

姥姥离开我们已经六年了，她老人家慈祥的笑容，时时浮现在我眼前，温暖着我这远在异乡游子的心，又有多少回梦里和姥姥撒娇，吵着要吃姥姥做的凉面，可转眼间姥姥不见了，于是每个房间里不停地找姥姥，委屈绝望中啜泣不已，被身边的老公摇醒，才知我再也得不到姥姥的疼爱了......
姥姥这一生太不容易，二十八岁花样年纪就守了寡，守着妈妈一个独生女半个多世纪，让妈妈读书，一人独自挑起生活的重担，任劳任怨操持家务，一手带大我们几个外孙(女)，一直跟着我们远离家乡在几个城市生活，直到最后小憩时突发脑溢血去世，没让别人替她做过一点点事情，可是她却一生善待别人，可敬的姥姥，你知道吗？你住院的那一周里，有多少左邻右舍请假去距离稽的医院看你吗？有多少人抹泪静静地看着你吗？有多少人诉说你的善良和热心吗？虽然你没有了知觉，我们几个外孙和外孙女一直守着你，我们彻夜不眠，就盼着你醒来，我们想为你做点什么，可是你什么都不需要，连医生护士们都感叹，从没见过这么干净整洁的老人！可是，你还是走了，就那么安详地走了，不带走一丝云彩，不带有一丝遗憾地走了。我至今耳边还响着妈妈凄厉的哭喊：娘，我的亲娘，你不要走啊，我还没有给你洗过一次衣服呢，你回来啊，娘，哪怕让我伺候你一段时间再走啊，老天，你怎么不给我尽孝的机会啊。。。。。。?
对不起，我控制不了自己，每次做这道菜，都禁不住对姥姥的思念，不说出来不痛快，其实要说的太多，我对姥姥致深的感情已无法用文字来表达，因为在这里文字显得太苍白！

好了，擦干眼泪，上菜吧：

西红柿卤，三个西红柿切碎，葱一颗切碎，鸡蛋两个打散备用。

油热了，放葱爆香

放西红柿炒炒，加盐，可以多放点，因为是卤子嘛！

加一杯水，盖上盖子焖两分钟。

把打散的鸡蛋转圈倒入，等半分钟，然后用铲子轻轻翻炒成这样就好了，

成品。

麻辣茄泥黄瓜丝

麻婆豆腐

土豆片烧牛肉

大米粥

合影(忘记拍面条了，姥姥都是杆面条，我就煮挂面了，这个夏天吃很好，简单开胃，)

 

[紫罗兰迷]

谢谢。祝好人都一生平安!

[cnp]

感动ing