香糯美味的【韩式辣炒年糕】

韩式辣炒年糕

在韩国超市里买了包条状的年糕，家里还有现成的韩国泡菜和韩式辣椒酱，就决定做韩式辣炒泡菜年糕了，很简单又美味 ~~

主料：
年糕一包、辣白菜一小碗、洋葱半个切丝。

配料：
韩国红辣酱两汤勺、鸡汤or清水半杯；

做法：
1>中锅加入半锅冷水，放入年糕条，中火烧开后关火捞出备用；（捞出前可用手试一下年糕已经稍软即熟即可）
2>起炒锅加素油烧热。下圆葱炒软出香味后，下韩国红辣椒酱，拌炒几下后下辣白菜接着拌炒数下，再加入煮后稍软的年糕条拌炒，加入鸡汤or 清水，大火拌炒至汤汁收尽即可出锅装盘。
 




翠花小注：
1.煮年糕时忌煮时间过长，太软没有咬劲口感不好；
2.韩国红辣酱本身是辣甜咸口味，所以炒年糕时不用加糖；
3.口重者可稍微加一点盐。