(续中) 莫雷利亚(Morelia 小莫城)全网独创’肉压馍‘首发
离开州立博物馆走两个街区回市中心的大教堂,经过正对着大教堂的步行街。在天色将暮未暮的傍晚时分,两边的灯光透着朦胧。可以想象无论晴雨晨昏,走在这条街上你都能感受到满满的西班牙风情,可能会忘记这是墨西哥。
街边有充满历史感的酒店,也有高档餐厅。据网上说“十号”是当地最有名的高级特色酒店。我们进这家酒店去寻找餐厅。店内的确很有特色,刚一过大堂右边的走廊里,有一扇巨大的保险柜的门。沿着他们的楼梯上去是客房部,非常的幽静,私密性也很好。可惜他们的餐厅虽然高档但看不到外面教堂和城市的夜景,我们只好离开了。
紧邻大教堂北侧是这个城市最热闹的大街。傍晚时分大教堂的整个塔楼和前门都用灯光点缀,显得非常的璀璨,庄严中又透着一丝温柔和温暖的美丽。
临主街北侧的回廊下有五六家餐厅,我们想选一家景色食物俱佳的。所幸很快找到了一家,装修简洁干净,好像他们家的烤肉和鸡尾酒很有特色。我们点的巨高巨无霸鸡尾酒玛格瑞塔 margarita,前所未见,看着像刨冰像 sorbet,是用龙舌兰酒调的。还点了 Mariachi (墨西哥 Guadalajara 的弦乐唱队)鸡尾酒,杯沿一圈盐和辣椒的混合, 再配上酒精和果汁,里面还有黄瓜,口感特别丰富。
塌方中
一边观景一边等主菜,服务员过来提醒我们,巨无霸刨冰玛格瑞塔要塌方了。幸好,赶快消耗式抢救,一大口,哎呀呀,冰霜不但让我鼻子疼,还像被重击头痛欲裂,难受啊!
我们一个主菜是铁板烧牛裙边牛排( arrachera,牛外腹肉),挺嫩的。配上了香肠、仙人掌和豆子。另一个主菜是慢烤猪肉 (canitas),放在一个小铜盆里。猪皮猪肉烤得火候非常够香气扑鼻,肉不柴、不干、鲜美多汁 juicy.
墨西哥人很能吃辣,每餐都要给客人上好几样辣酱。我把肉放在在墨西哥餐餐不可少的玉米饼上,放点辣酱、青柠、西红柿、Cheese、豆、牛油果、仙人掌、香菜和洋葱,吃一口味道层次丰富满口溢香大快朵颐。好,墨西哥的 Taco,我就叫你’肉压馍‘啦。哈哈,全网首创,今次首发!
坐在这样的街边看着人来人往,对着这夜色茫茫古老的教堂璀璨的灯火晚风拂面,感觉就像西班牙马德里的晚餐似的。酒肉穿肠心满意足。这顿饭的总价是800比索,也就是相当于40美元。
我们感觉莫莱利亚,小莫城是还没有被人们完全发现的一颗璀璨的珍珠一块美丽的璞玉,我们很高兴借此机会把它介绍给大家。
墨西哥 (五)