玉米南瓜排骨汤 美味又健康 怎样处理排骨才能去掉异味？视频加菜谱

做法介绍：

1，从Costco 买来的排骨，把排骨从骨与骨头中间肉的部位切开先洗干净 然后泡1-2小时去血水，中间换清水再泡，直到水中基本没有红色

2，把泡过洗净的排骨放凉水里，加些料酒和生姜，煮开后撇去浮沫，用漏勺捞出来，再用开水洗一遍

3，取出约半磅多的排骨用适量的开水炖汤，大火煮开，小火炖40分钟

4，在炖排骨的时间里，把2根玉米 1磅南瓜 2个胡萝卜切段，1个西红柿切块，切一个小洋葱和几片生姜

5，排骨炖40分钟后先放入玉米和胡萝卜西红柿，然后加适量开水，中小火炖10分钟

6，加南瓜和洋葱，加入3小勺盐，撒些胡椒粉，再炖12分钟 7，加6只大虾，煮开后即可

玉米南瓜排骨汤就做好了，健康美味，你也试试吧。

 

 

[Hong_429]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢

[菲儿天地]

大厨上菜了！我排骨有时一次性处理焯水后，剩下的冰下次做。