新鲜牛奶吐司面包出炉

刚刚做好的牛奶吐司面包，视频花了比较长的时间去制作

配方及制作过程如下：

半杯温牛奶里加入一小勺酵母粉4克搅拌均匀

2 -2+1/3杯面粉,加入30克两大勺白糖半小勺4克盐，

加入80克1/3Cup开水搅拌均匀 静置10分钟放凉

牛奶倒到入面粉 加入 一个鸡蛋

用和面勾2档搅拌3分钟直至成团

盖上保鲜膜冰箱醒面20分钟

加入35克黄油切小块2档搅拌6分钟

清理钩子继续2档10分钟

移开钩子刮盆放置10分钟检查面膜

手上蘸油 取出面团 整理成光滑面团

面盆抹油 放入面团发之两倍大一个小时

排气 把按扁的面团分成三份 整理成光滑面团

放置15分钟松弛

光面朝下杆成长条 折成?大

再杆成长条 卷起来不用太紧 把边封紧

9x4x4膜子放入 发至7到八分满 大概一半发面时间，30分钟左右

按下会慢慢恢复，就好，不要发过了

蛋液 一个蛋黄加一小勺牛奶

刷蛋液

预热烤箱355F 180度 烤30分钟

出炉后震动脱膜 移至架子上晾凉