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中国农业肥料使用到底是什么水平,进步还是退步

(2023-10-22 12:32:27) 下一个

坛子里总有人说美国这里的肥料使用多么有效率,是中国肥料使用效率的3倍。以前还回过贴子试图让比较更公平些,不过回头看我的回帖都被删了 (?), 原帖倒是都保留了。干脆就专开一个帖子,起码替勤劳的中国农民兄弟说一个公道话。

说一个农民的肥料用的太多,而不去看他拥有的土地的贫瘠程度,种的是更吃肥力的蔬菜还是大豆,墒情/光照/气候情况,这是欺负人吧。

说实话,来美国这么多年,周围看到的美国农民在使用肥料时候从来没有给人以爱惜的感觉,但是,美国大部分农场主都是每年都只种一种或少数几种农产品(比如玉米), 种子和肥料和杀虫剂都是从大公司买来,附带详细的使用说明的,只要按着做大概都不会比厂家的指标偏离太远。如果真差太远,农民也会和厂家讲讲虚假广告的危害性的。但这个做法基本上和美国农业是不是精细农业没啥关系,只能说工业化发展的早,水平高。

 

下面就拿数据????来说话吧。所用的数据都来自一个网站:https://www.theglobaleconomy.com/rankings/fertilizer_use/

说到精细农业,日本欧洲可是出了名的,以色列好像是以滴灌出名的吧。拿欧洲的荷兰人举例,人可说以精细农业(花卉产业)出名的, 看看他们的肥料使用量(荷兰277.8 vs美国的126,2.2倍), 这难道是荷兰农民种花种的的太粗糙吗?不太可能是不精细不专业,更可能的原因就是种花就是比种大豆玉米需要的肥料多。 不过荷兰在1980年代的这个指标甚至是高达883,然后这些年就是明显的下降曲线,不知道是荷兰人种郁金香的技术进步了还是改种了其他更省肥料的作物了。

日本也差不多的费肥料,印象里的日本农村都是小田块里的农民在手撒肥料吧?可就这,还是要比美国的多(238 VS 126, 1.89倍),而且是从70年代的480 一路降下来的。

说到蔬菜,就不得不说中国人是真的爱吃蔬菜,也真的能生产蔬菜啊。 wiki上说, 2020年,中国的蔬菜产量占世界总量的50%以上,位居第一,其次是印度、美国、土耳其及越南。基本上种蔬菜就属于精细农业了,过去就听说“一亩园,十亩田”,指的就是种菜太难伺候的。肥料使用也是有特殊要求的。

并且,中国的单位肥料使用在2014/15达到峰值后,到2020年已经下降了16%。同期美国/加拿大基本持平。不单单是肥料,我记得当时中国的各种雾霾/污染不仅是中国的头条,也上了世界各种媒体的头条。所幸到现在大陆的这些污染状况都有了很大的改善。

(from;https://aqli.epic.uchicago.edu/wp-content/uploads/2022/02/China-Report-Mandarin_global-map-version.pdf?) 

下面是几个国家的单位肥料使用量比较

2020年: 3倍: 中国383.3, 美国126.2。

2014年:  3.63倍:中国的达到顶点,464.8, 美国当年是128。

 

China 383.3
Netherlands 277.8
Japan 238.2
UK 233.2
France 169
Germany 163.2

Israel

139.7
Canada 132.4
USA 126.2

中国:看上去2014/15是肥料单位使用量最高的时候,现在已经有明显的减少的趋势。

加拿大这么肥沃的土地,肥料的使用这几年怎么涨的这么快?和大量种的品种变化有关吗?

USA: 

荷兰的肥料在80年代高的离谱 (883)到了2020年的277,明显的一个下降趋势,不知道是技术进步还是种植农作物的组成变了。

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