盘后灌个小酒

自酿的葡萄酒已经35天了，昨晚拿出来试了一下，灰常成功。

用两种不同的方法酿了两瓶。

1. 连皮加冰糖酿的，成品色泽偏红，感觉这种酿出的酒更香，更凶些，口感上也更好些。闻起来酒味很浓，入口的感觉很温和，无涩味，吞咽下去后，一会儿感觉喉咙口有暖暖的感觉，有挂杯。

2. 去皮只用汁加专用的红酒yeast(LALVIN WINE YEAST D47)酿的，成品色泽偏绿，口感比1的差点。酒味闻着不冲，入口有点酸酸的感觉，无涩味，吞咽后，也无喉咙暖暖的感觉，没啥挂杯。

实物图见下，第二种用红酒发酵粉的感觉杂质挺多的，倒出的酒我都用滤网加纱布过滤了一下。