简单易做 色香味俱佳的自制叉烧肉【视频 文图】

叉烧肉 色彩红润，香甜可口，做起来把很困难。我家喜欢用里脊肉来做，肉比较嫩, 没什么肥肉。腌肉的时候把红曲米打成粉能让肉颜色更加红。烤的时候先包上铝箔烤熟，去掉铝箔后，肉上刷上腌制时的酱汁，再刷一遍蜂蜜或糖稀，再烤十到十五分钟。切好肉后，把铝箔里的汤淋到肉上，肉更有味道。