介绍两款美味易做的意大利蒜香酱 -- 罗勒酱和番茄干酱,食材易找,制作简单,口味独特,使用一般打碎机chopper就行
罗勒酱原料:
• 罗勒叶,一盆大概,100克
• 橄榄油 3/4 cup
• 大蒜 1大瓣,爱吃蒜的可以用多些
• 盐 1/2 茶匙tea spoon
• 松子 3/4cup,炒熟,(用其他的果仁比如葵瓜子,核桃,腰果也可以)
番茄干酱原料:
• sun dried tomato 番茄干,1 cup,
• 罗勒叶 1cup
• 橄榄油 3/4 cup
• 大蒜 1大瓣,爱吃蒜的可以用多些
• 盐 1/2 茶匙tea spoon
• 核桃 3/4cup,炒熟,(用其他的果仁比如葵瓜子,松子,腰果也可以)
两种酱都可以加硬cheese粉,比如Romano或 Parmesan,约1/2 cup