年夜饭

       

一，小时候的记忆

       每到进入了腊月。大人们就开始忙碌起来了。张灯结彩，买年画，写春联，贴春联，贴窗花。从节前两个多星期前就开始了忙年夜饭。

       最先开始的是年蒸季：

       在中国北方，过年从腊月蒸粘豆包，饺子，包子，各式花卷，馒头开始。在60 - 70年代的中国，冰箱还没有普及起来。北方的居民巧妙的利用天时地利：城里人，把个各式蒸品，鲜品挂在窗外冻藏。乡下人，往往会在自家门口的园子里挖一个浅地窖，盖上草帘和麻袋保温，用来储存大白菜，土豆，萝卜等冬季蔬菜。也可以放各种年货，待到过年时与亲朋好友分享。

       随后是年庆炸品：

        炸荤，素丸子，炸豆腐，炸带鱼。

        炸各种面食：炸咯吱盒，炸散子，炸果子，炸巧果，炸江米条。

        这些都是中国北方一部分是最家常，最常见的节庆食品。

       有趣的是，孩子们调皮的童心，盼年盼的心切：盼好吃的，好玩的玩和过年的新衣服。无论是蒸品，还是炸品，只要一出锅。齐刷刷的小脑袋早已排成一排，等着奶奶在每个碗里放上一点刚出锅的香香喷喷的食物。便开心的一小口一小口的品尝起来，孩子们知道，这是奶奶准备的过年食品，现在只能吃一点点。即使是在这样艰辛的年代，孩子们的心仍然是快乐的。

二。90年代的年夜饭

        到了90年代，家里有了冰箱。却少有在家里做年夜饭了。不知从什么时候开始，兴起了去饭店订年夜饭了。少了忙碌，但可惜的是，同时也少了过节时忙碌和热闹的气氛。

三， 2022的年夜饭

        2022年的年夜饭又要回归家庭了。因为众所周知的原因所有的饭店都关了。这是难以置信的，但确确实实是发生了的。在困难的时期，重要的是让自己振作起来。准备今年的二人年夜饭：

       1，一条带来一年好运的鱼一定要有，

       2，烤羊排，

       3，一盘新鲜蔬菜。

       开心就好。