今日菜谱 - 羽衣甘蓝

      第一次看到羽衣甘蓝的名字时，简直不敢相信自己的眼睛了，这是菜名吗？这是诗一般的感觉啊。Google翻译器就是这么翻译的，它的英文名字是kale。

      羽衣甘蓝是大叶绿菜，叶子长的像芭蕉扇。叶质肥厚，坚挺。细看下去发现，它是加入了健身行列人士的大爱。说它营养丰富，维生素C的含量是橘子的8倍。

      也有人在网上高呼：“它又贵又难吃，为何被超模捧上天”？（多伦多市价 - 一扎1.99元）。那么羽衣甘蓝怎么做才好吃呢？

      先试试最简单的方法：

      2颗羽衣甘蓝，只取其叶。

      开水中煮2分钟。取一半的量，挤出水分。然后与另外的一半混在一起。

      加适量的盐，加一中勺芝麻酱，搅拌一下。即可。

      尝一尝，味道香美无比。诗情画意尽在其中。

[金波茫茫]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 麻酱不要用水稀释。用另一半甘蓝的水稀释就好。

[菲儿天地]

回头试试，今天也买了羽衣甘蓝，平时都是西式的放黄油炒。