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咸鱼煲饭，味道好极了

(2025-04-27 20:46:18) 下一个

做了一个咸鱼煲饭，实在太好吃了，忍不住来秀一秀。

咸鱼买的是咸黄鱼，米用brown rice。配菜有毛豆粒，胡萝卜，香菇，瘦猪肉。

用量：咸鱼约一吋半一段，米两杯半，毛豆一小碗，胡萝卜一根，香菇大半碗，猪肉切丁后半碗。

烧法：咸鱼切丁，香菇浸软切丁，胡萝卜切丁，猪肉切更小的丁。毛豆粒、胡萝卜、香菇、肉丁一起多放些油煸炒一下。米淘净倒入浸香菇的水后加水至平时烧饭的量。倒入炒好的配料丁和咸鱼丁拌匀。电饭煲调到烧brown rice的一档，烧熟后再拌一拌。如不够咸的话加入一些生抽拌匀即可。这饭颜值一般般，但味道可是太好了，还营养。是我原创的哦。

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评论
canto2010 2025-05-13 16:48:16 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢喜欢！我是在中国超市大华买的。
菲儿天地 2025-05-13 14:36:04 回复 悄悄话 大赞，准备学做。咸黄鱼哪里有卖的？多谢！
canto2010 2025-05-12 10:34:16 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢你的喜欢！祝你愉快！
歲月沈香 2025-05-11 19:29:06 回复 悄悄话 我也喜欢吃咸鱼烧饭，但从来没有自己做过，谢谢你的好介绍，改天试试做。祝你节日快乐！周末愉快！
canto2010 2025-05-10 18:28:39 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 节日快乐！
寒一凡 2025-05-10 07:20:23 回复 悄悄话 节日快乐！：）
canto2010 2025-05-09 13:08:14 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢你喜欢！
寒一凡 2025-05-08 16:05:20 回复 悄悄话 咸鱼煲饭，也是我喜欢的！谢谢你光临我的博客 ：）
canto2010 2025-05-04 12:22:15 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢你喜欢。
酒后真言 2025-05-02 20:56:14 回复 悄悄话 可以可以 ：）
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