今晚的驼鸟肉馅饺子

今晚的驼鸟肉馅饺子

很香。为了压住野生动物肉的腥味，我6盎司驼鸟肉馅兑了6盎司organic牛肉，手切肉粒，加一茶匙酱油，一汤匙料酒，一汤匙ketchup，四分之一茶匙黑胡椒粉，半茶匙迷迭香粉，适量盐。放了一根organic胡萝卜，一个organic红洋葱，三瓣蒜末。香得不得了，太好吃了！

 

给儿子做的锅贴。

[by心言]

回复 '山韭菜' 的评论 :

哎呀，谢谢果酱。问好！:))

[山韭菜]

心言手艺不错啊！

[by心言]

回复 '吃出健康' 的评论 :

谢谢留言呀。这肉不如鹿肉简单好做 :))

[吃出健康]

从没有吃过鸵鸟肉做的饺子，第一次看见，心言真是食遍了人间美味。

[by心言]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

吃鹿肉吧，便宜还容易做。这个需要很多香料。:))

[菲儿天地]

回复 '水沫' 的评论 : 没吃过呀！：）

[by心言]

回复 '水沫' 的评论 :

这个肉原汁原味的做法不行，味道太大，比野猪肉味道还重，一定要多加香料和辛辣调料。做得好很香。问好! :))

[水沫]

没有吃过驼鸟肉。心言勇于探索:)

[by心言]

回复 '小声音' 的评论 :

小小好！我就是喜欢乱鼓捣，呵呵。:))

新周愉快！:))

[小声音]

老乡烹调高手，做什么像什么，饺子也包的漂亮：））

[by心言]

回复 '闲闲客' 的评论 :

为了证明我是上海人，下次做几个上海本家菜。:))

[闲闲客]

差点以为你是广东人：）

[by心言]

回复 'spot321' 的评论 :

这些野生动物里鹿肉最好吃，不需要很多辛辣香料，符合原汁原味的做法。野猪就有腥臭味了，驼鸟肉味道也大，要好多香料才能压住。

点点周末愉快！

[by心言]

回复 '老生常谈12' 的评论 :

肉不老，还都是瘦肉，就是味道太重，要用很多香料。大蒜，黑胡椒粉，迷迭香粉和百里香粉都有才好。我昨天没空出去买百里香，就多放了迷迭香，然后用红葱和大蒜，也很香，非常非常香。

[spot321]

还是第一次看见用鸵鸟肉做的饺子。长见识了！

[老生常谈12]

鸵鸟肉应该不好吃。看一看火鸡就知道，越大的鸟就越不好吃，鹌鹑比鸡好吃，鸡比火鸡好吃。

[by心言]

回复 'momo_sharon' 的评论 :

这次调料放对了，简直香得不得了。

其实猪牛羊肉就好，这个没吃过尝一次就够了。鹿肉还好。

[momo_sharon]

大哥真是食遍人间百味啊～