伦敦拾零（三）
-Borough Market
我一大早起来，就去了伦敦有名的Borough Market . 这里的人气十足，感觉自己好像进入了一个世界级的联合国小吃街。我虽然算是一个见过世面的人，在瑞士曾经生活过六年，在美国也和不少其他国种的同事交往过。但是，身临这个市场，我又觉得自己“摸不着头脑了“。这个市场里的人讲什么话的都有，我充期量也只能听出英式英语，美式英语，俄语，法语，日语，朝鲜语和国语。然而，身边的人们讲什么语种的都有！都猜不出来！伦敦不亏是一个国际级的大都市！我们在这个市场里转悠了一会儿。吃摊太多了，我有了选择困难症。终于锁定了一家排长队的“fish chip“，是一种伦敦的当地小吃：炸鱼加炸薯条。 鱼很新鲜，不错！这家店的对过也是排长队。卖主还时不时吆咳着” Wild mushroom risotto! “. 我好奇，忍不住也排队买了一份儿。哇! 这个味道勾起了我在瑞士的美好回忆. 很多年以前，我的一个意大利语区的瑞士同事曾经为我在她住处做过一顿美味的risotto, 外加意大利香肠，就是这个味道！感谢！此行值得！之后我们又吃了日本摊的牛舌串和煮毛豆。又喝了另一家店的热苹果汁加 白兰地酒。我们在这个市场还路过了以色列街头小吃，新加坡小吃，印度及泰国街头饭；以及奶酪摊，水果汁摊，新鲜面包摊，法式甜点摊，咖啡摊，等等等等！最后我在一个土耳奇摊儿里点了Rose turkish delight作为今天的甜点，圆满结束！
临走前我在市场里看到了这个牌子：
Out now
“A celebration of the food, people, and energy of the market”
Yotam Ottolenghi
真的是名付其实！
伦敦，伦敦，Borough Market! 不枉此行！
老樗，231018，写于Bath
