2021 (1627)
2022 (1671)
2023 (1794)
记得,父亲去世后,在每一年的忌日,妈都做几个爸爱吃的菜,和一碗【必须】热腾腾的白米饭。
奇的是每隔几分钟,她的手就去摸那热碗的左边。而且喃喃自语:“你老爸今年没回家吃饭!”
我和哥哥问:“何以见得?”
老妈说:“你们摸摸碗两边都是热的!如果老爸回家吃饭,碗左边是冰冷的,因为阴间的鬼手都是冷的,他握着热碗的左边,不再热,而会是冰的。。。。。。。。”
每年老爸忌日,老妈都会摸,而且,都会说:“今年又没回来吃饭!”
其实,从来碗都没冰过,就是爸去世后,从未回家吃饭过!
不知道,母亲的迷信从哪儿听来的?但这个【摸碗】得以靠近亲人的算命法,很是感人!
母亲去世后,我也如法泡制地【摸碗】,女儿们也问。。。。。。。。。。。。
母亲去世多年,她是南京人,久住上海,又跟我爸到台湾,再跟我到美国,直到死,终身都没再回过中国探亲。她说:她是一辈子流浪的命!两岸同样命运的同胞,成千上万地遗撼着。。。。。。。。。。。。
她的外号是“麻将博士”,所以,大部份的时间都在牌桌上打发的,她很少煮饭做菜,但她做的简单菜饭,都很好吃。
她喜欢到菜场,买新鲜蔬菜,如;茭白,竹笋,蒜苔等油焖或清炒。不太会做面食,幸亏到处都有卖好吃面食的摊,我们也不觉得母亲的少做面食,有何不妥。
下面就是我的记忆里,母亲常做的几样家常菜,我现在比她会做菜,但是母亲的味道,就是有股亲情的温暖魅力,无物可比。
卤蛋油鸡汤粉
肉片炒蒜苔
肉片炒茭白
葱油饼
油焖鲜笋
我也常做这几样菜,总觉得味道略为不同,不同人做的菜就是不一样,甚至是亲母女做的,还是略有别味!