【端午节得吃好的】蛋黄肉粽+虎皮凤爪+葱姜龙虾+雪媚娘+宫保鸡丁

今年端午节，我只做了咸的蛋黄烧肉粽，因为做了“雪媚娘”是甜的，所以不打算再做甜的粽子。我常叫错了它，成了“武媚娘”（武则天的小名），所以，家人听到我要做武媚娘，就知道我是要做雪媚娘了！

 

这个雪媚娘，来源有趣的狠，看看网络怎地说：

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，又名升级版驴打滚儿，是日本的比较地道的点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮（根据更新之后也有酥皮），在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主（传入国内之后很多咸蛋黄馅儿较多）。根据相应的记载“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而特别制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、桃子等。 酸酸甜甜、口感比较丰富。 并且“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

 

我这次做的是“草莓雪媚娘”，很漂亮吧！白雪里透着粉红鲜草莓。

葱姜粉丝龙虾，也有新创味道，用葱姜龙虾的鲜汁，来把粉丝变的特有味道。

虎皮凤爪和宫保鸡丁都是辣菜，家里有好辣份子，不得不想办法满足他们一下,大家过端午节嘛！

 

 

蛋黄烧肉粽

 

虎皮凤爪（辣味）

 

葱姜粉丝龙虾

 

雪媚娘

 

宫保鸡丁