上海荟廷尚悦湾饭店的四道名菜，为我庆生日！

 

去年今天，我在上海过生日，表姐请客，三人到陆家嘴浦东银城路的荟廷尚悦湾饭店，点了四道名菜，1 秋葵鹅肝 2 蟹粉盖饭  3 银雪鱼秋葵酥 4 红酒泡末牛仔粒

今年因疫不能再到上海，东吃西嚐，只有“望照興叹”喽！这家饭店还是以本帮菜，江浙菜系做法为主，借鉴西菜，西点做法，兼容并蓄的创新海派风格菜肴。

那鹅肝上瀑满了清绿秋葵酥粉的开味小菜，让客人直觉这将是高贵的一顿，接着就是人人必点的蟹粉捞饭，黄油融化大甲蟹刚撥出的鲜蟹粉，香糯糯的口感，让人觉得真是人间美味，下一道银雪鱼秋葵酥，又是海鲜加秋葵正上市嚐新鲜的时季菜，难怪上海人因地利的富饶而养刁的舌尖，越来越挑食的不行！最后一道红酒泡末牛仔粒，只见盘边白花花的酒香泡泡，向你保证这红酒的年份不浅呐！

帐单一上，又是一阵惊艳，每道菜都是97元，只有那秋葵鹅肝是108元！上海人和禉太人精打细算的微笑马上浮现嘴角，饭店又抓住了一桌回頭客！在上海这大都会经营饭店老板绞尽脑汁的兢争也是血淋淋的可怖啊！