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三高水果——菇娘

(2022-09-07 11:58:45) 下一个

三高水果——菇娘

菇娘(gū niáng)(学名:Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino),又称毛酸浆 、金姑娘,金角,原产中国东北,属一年生茄科植物。

菇娘分三种:黄菇娘、红菇娘和紫菇娘。其中种植最广泛的是黄菇娘。

在中国东北,小女孩们喜欢把菇娘(niǎng)里的瓤挤出来,剩下果皮,然后咬果皮,就会响,拿它当一种特别的玩具。

菇娘不但颜值高,而且营养价值和药用价值也高。 据说这种普通的水果,在纽约、巴黎等地,只出现在高级餐厅的高级甜点上,美其名曰:哥伦比亚龙珠果。

黄菇娘果除了口感好外,它的营养价值也极高。 菇娘含有多种维生素以及18种氨基酸,此外还含有大量的硼、锌、硒等微量元素,是一种营养价值很高的水果。

现代营养学研究发现,菇娘含多种甾醇和植物化学元素等活性物质,具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。

【摄于自家】

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