三高水果——菇娘

三高水果——菇娘

菇娘(gū niáng)（学名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又称毛酸浆 、金姑娘，金角，原产中国东北，属一年生茄科植物。

菇娘分三种：黄菇娘、红菇娘和紫菇娘。其中种植最广泛的是黄菇娘。

在中国东北，小女孩们喜欢把菇娘（niǎng）里的瓤挤出来，剩下果皮，然后咬果皮，就会响，拿它当一种特别的玩具。

菇娘不但颜值高，而且营养价值和药用价值也高。 据说这种普通的水果，在纽约、巴黎等地，只出现在高级餐厅的高级甜点上，美其名曰：哥伦比亚龙珠果。

黄菇娘果除了口感好外，它的营养价值也极高。 菇娘含有多种维生素以及18种氨基酸，此外还含有大量的硼、锌、硒等微量元素，是一种营养价值很高的水果。

现代营养学研究发现，菇娘含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。

【摄于自家】