St. Patrick\'s Day

三月十七日，圣派特里克日。对所有的酒吧来说这可是个大日子。当然那些个低档酒吧不在此列。

今年的St. Patrick's Day正值周五，所以比往年会忙些。

为了准备这一节日，我们两个月前就订好了乐队，今年的乐队是David的乐队。David是店里的常客，又住在附近，会带不少客人来。一周前Fraser就准备好了爱尔兰特色的餐单，Alice到一元店里买了许多绿色的装饰品，Fraser和Melissa各拿来一面爱尔兰国旗，我们把店面装饰出一派爱尔兰情调。一切就绪了。

白天不忙，下午四时许开始人多起来。五点有一帮小孩来跳踢踏舞，客人慢慢多起来了。孩子们跳得不错，明年还会再来。

到六时许店里已基本满员了，陆续到来的客人已很难安排座位。主要是有些可坐四人或五人的桌子有些只坐两三人，明年应考虑把中间的一排桌子竖着排，这样可以坐多些人。

今年的餐卖的很好，九点半时所有的special已基本卖光。店里已没座位，所有的空地也都站满了人。九时许乐队开始演奏，party 开始。

厨房用了三个人，包括Fraser,Floor用了两人，加吧台一人。Floor两人Terri和Jo都很能干，互相配合默契，吧一人则捉襟见肘，酒打不出来。十点Fraser出来帮忙打酒，十一点离开。我到吧台里帮忙，Alice则帮Terri他们收拾桌子，一直到凌晨一时半。到接近last call时才逐渐慢下来。

我和Alice回到家已近三点，疲惫不堪，喝杯饮料就空着肚子上床睡觉了，明天还要早起。

对比一下去年的数字，今年St Paddy's Day增长60%。累，也值了。