空中璇子

把日子过成诗, 让生活留着馨香。心中守着爱,笔下的思绪,如仙鹤在蓝天下翱翔,自由自在。
(空中璇子博客中璇子原创,转载或引用请注明出处,谢谢)
个人资料
正文

隔离在家的琐碎

(2020-04-01 19:34:02) 下一个

隔离在家的琐碎

2020年4月1日于San Jose, CA

三月十六日,老公比往日下班要早,下午三点多就回家了,告诉我明天开始不用去公司上班了,直到四月七日。 女儿又打来电话说她必须在晚上离开大学宿舍,让我们七点钟去帮她收拾。先生和我带上口罩和手套七点赶到了女儿的宿舍,女儿一边收拾,一边感叹地对我们说,要离开伯克利大学宿舍,下一年回来就住在校外。女儿住在八楼,有很好的城市和海景。她依依不舍。

傍晚,女儿宿舍窗外的景色

 

三月十七日,老公,还有住我家的外甥都开始在家上班,女儿在家上课,我也通过zoom,接受公司一周三次的地产和贷款训练。最近贷款利息低,贷款的业务也可以在网上做。在脸书(Facebook)工作的大儿子和洛杉矶工作的二儿子也都在家工作,住在各自租的公寓里,我很担心他们吃不好,照顾不好自己。但儿大做娘的也管不了。

我们的居家隔离生活就这样开始了。我一边忙自己的事,一边准备大家的一日三餐。让大家吃健康是我这作主妇的智慧和责任。在隔离前,我已经把家里的大冰箱塞得满满的。米,厕所纸,瓶装水,鸡肉罐头,美国孩子爱吃的冷冻食品,包子,饺子 等都买了够一个月的份。我家在社区菜园租了一块地,还有些时鲜菜收获。女儿,外甥都起床晚,不吃早餐。我是夜猫子,也早上九点起床。在家工作,我看老公好像有点兴奋。他看着我做那么多吃的,想吃就做,他高兴地说,我们好像在坐邮轮似的。菜饭好吃,不舍放筷子,可又怕胖,挺纠结。

 

早餐:通常就先生和我吃早餐,鸡蛋,各种面包,高粱黑米杂豆粥,青团米果,方便面,用天山雪莲菌种自制酸奶,自己家树上的橙子榨的汁等。

水煮蛋

自制酸奶

 

艾叶米果

 

 

水萩饺子

 

后院树上结的脐橙榨的汁

 

高粱黑米杂豆粥

 

点心:买的各种饼,干果,椰奶紫芋红枣枸杞粥,橙子果冻,巧克力牛奶冻,苹果,橙子等。

自制橙子果冻

 

自制李子(去年丰收的李子冷冻保存)酱,放面包上和加进酸奶中

 

自制巧克力奶冻

 

 

椰奶紫芋红枣枸杞粥

 

午餐和晚餐:我一般中午把饭菜做好,午餐和晚餐的菜肴基本一样。谁想吃,就拿着自己的碗筷,盛上自己的那一份在微波炉里热。疫情的原因,我们开始分碗筷,并分份。女儿看见不合她口味的菜,就在微波炉里热冷冻食品吃,如汉堡包,chicken nuggets什么的。

日本风味的鱼丸汤

 

家常菜,菜中的芹菜,芥蓝菜,扶手瓜,香葱都是自家地里的。

就地取材的饮料:橙子汁,柠檬泡水,蒲公英泡茶,金银花茶, 板蓝根茶。煲汤时常放入姜,葱,蒜,红枣,据说增强免疫力。

 

芳香杀菌:葱,姜,蒜。洋葱, 韭菜,艾草。孩子们不喜欢喝药茶,就每晚滚煮艾草一阵子,让艾草的蒸汽杀菌。睡前用艾叶水泡脚,睡得香。

预防性中药:

 

太极藿香正气水等。

 

后院的橙子树上还留着去年结的果子,可今年的橙子花又开了,香气四溢。柿子树已经发出了嫩叶,梨树,桃树,李子树,花开花谢。兰花,小菊花,玫瑰都盛开,我喜欢在后院忙活。要为菜地育苗了。

后院的春天

 

我在社区园地租了一块30’x20’的菜地和一棵紫红李子树,一棵杏子树。每年收获后,我都会做几十斤果酒。天气好会去地里看看。我对先生开玩笑说:“饥荒来了,咱就是富翁了。”他说:“美国人有枪!”

 

我的菜园

 

下午 ,常会听到楼上女儿弹着吉他练歌。她的歌声让我觉得宅家的温馨。女儿从小唱歌,所以,在大学她能够考进最难进的小合唱团,我为她骄傲。

每天大家都匀出至少30分钟到邻里小公园走走,在车库的跑步机上跑跑步。

晚饭后,各自回到自己的房间,看电视或者看书,看网。尽可能隔离,即使是一家人。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (3)
评论
振声 回复 悄悄话 看来你住在美丽富饶的加州啊!后院的脐橙,李子树,艾草…….令人羡慕啊!
空中璇子 回复 悄悄话 我做的,都好吃!哈哈!
阿里 回复 悄悄话 哪个菜最好吃?
登录后才可评论.