葡西印象 2: 葡萄牙速写 （12/15/2022）

两千多年前，罗马人在伊比利亚半岛的西部海港修建了一座城堡，取名为波图卡莱，意思是温暖的海港，后来海港变成了城市，城市形成了国家，波图卡莱的名字一直延续下来。在中国，波图卡莱这个名字被葡萄牙传教士根据福建闽南话的发音音译为葡萄牙。

葡萄牙北部和东部与西班牙接壤，西部和南部邻近大西洋，国土面积九万二千多平方公里，人口一千零五十万，大部分人信奉天主教。五百年前，形成现代世界格局的人类大航海历程就是从这个海港开始的。从15至17世纪的二百多年，葡萄牙是四个海上强国之首，从非洲的好望角到南美洲的巴西，从日本的长崎到中国的澳门，都曾经是葡萄牙的殖民地或者势力范围，它们的海外殖民地面积是其本土的上百倍，直到1999年澳门回归大陆，葡萄牙长达600年的殖民历史终于落下帷幕。至今世界上有九个国家，约二亿人使用葡萄牙语，是世界第六大语种。

 

昔日的航海强国和海洋霸主的葡萄牙如今和南欧的意大利，希腊和西班牙一起被蔑称为欧猪四国(四个国家的国名的首个英文字母正好是PIGS), 但是葡萄牙是一个妥妥的发达国家，人均GDP四万美元，人均收入二万五千美元(2021年统计数据),它有完善的全民医疗保健和全民义务教育，而且葡萄牙是欧盟国家中生活费用最低的国家，也是欧盟成员国中最佳的退休生活首选地。

 

美国航空UA64航班在新泽西的纽瓦克机场晚点四个半小时，航空公司解释说一个开关有问题要换一个新的开关，可是折腾了几个小时，坏的开关拆不下来，新的装不上去，只好又换了一架飞机，原本7个小时的航程变成了12小时，到达葡萄牙首都里斯本己过中午，实在感觉疲惫不堪。好在酒店附近就是网上推荐的海鲜餐厅，用葡萄牙的海鲜开启里斯本的旅程吧。

 

今晚的海鲜餐厅有一道叫做鹅颈藤壶的海鲜，它们群聚生长在海岸线的礁石缝隙里，长得既像贝类又像海藻，也像是动物的爪子，看起来奇丑无比，这种生物名叫“鹅颈藤壶GooseBarnacles”，因为形状酷似鹅的脖颈而得名，虽说他外型怪异且构造奇特，但在伊比利半岛却被视为珍饈，吸引藤壶猎手冒着生命危险去採集和将这样的顶级海味送上餐桌，所以鹅颈藤壶又有“来自地狱的海鲜”之称。

 

海鲜大拼盘

 

鹅颈藤壶

 

 

里斯本Baia do Peixe -Campo Pequeno的海鲜自助餐，这家号称海鲜自助餐厅的各色美食不是由客人自取，而是整套上菜，客人根据喜好再续加，由服务员送上。