丽人探食044 - 球芽甘蓝非常好吃的做法！

刚有人在我博客里留言，问我是不是秦驴技穷没菜谱了吧？ 哪儿能啊，手头20个菜还没腾出空来post 能，post 比做菜还费劲。这是前些日子做的，为了不忘掉，做个记录。

这学名还真不知道，我一般叫小baby圆白菜：D

 

 

1. 成品

 

 

2. 切半

 

3. 煮个3~4分钟吧，别煮黄啦，我放点油和盐，出锅赶紧放凉水里stop cooking加热

 

 

4. 用蒜，干红椒碎炝锅

 

5. 放baby 小圆白菜(brussel sprouts), 翻炒，此时关键要放 肉豆蔻（nutmeg），如果是新鲜擦出来的味道更好，我是用现成的粉状nutmeg

 

6. 做好放少许盐还有parmesan cheese 炒一下出锅！

 

7. 盛盘

 

 

8. close-up, hmmmm, Yummy Yummy!! 米西米西地干活。

 

 

和可爱网友对话：

cxyz2020-06-30 03:40:28

回复悄悄话刚有人在我博客里留言，问我是不是秦驴技穷没菜谱了吧？
— 说的是我吗，没有以为黔驴技穷，只是简单一问， 觉得彩椒要烤好还是有讲究的， 温度，时间，方法，你的菜椒烤得又软又糯，想学习一下。
比如这个孢子甘蓝学到了用肉豆蔻，谢谢分享 ：）

评说或欣赏菜谱，不如动手做一下。看人也是一样，可以听他/她说，主要还是看他/她能做出点什么来。

 

Have a nice evening! Liren

 

 

 

• 看着就清爽好吃。。。不知扔到泡菜坛里味道如何。 -白梅格- ♀    (0 bytes) (7 reads) 06/29/2020 postreply 20:22:57

• 我不大会泡菜，你先试试，然后我向你取经：D -liren- ♀    (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:24:00

• 好看。另外想问一下这个吃起来是不是很苦？ -暖阳暖光- ♂   (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:24:23

• 微苦，我喜欢！ -liren- ♀    (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:26:03

• 真不错，要学 ：） -就爱川菜- ♀   (0 bytes) (3 reads) 06/29/2020 postreply 20:26:03

• 我也爱吃川菜！其实凡是好吃的，哪儿的我都爱吃，不分地界儿！：D 呼呼啦，晚安亲们！ -liren- ♀    (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:29:04

• 能干！ -通州河- ♂    (0 bytes) (3 reads) 06/29/2020 postreply 20:26:45

• 回你一下，谢谢晚安，太晚了这里，困 -liren- ♀    (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:29:49

• 又洋气又好看。 -两小千金妈妈- ♀    (0 bytes) (3 reads) 06/29/2020 postreply 20:31:28

• 我是用烤箱烤的，下次学学你的做法 -门前有棵树- ♀    (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:31:47

• 健康美味，正好有一袋，明天来做 -$桃花朵朵$- ♀   (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:33:56

• 很漂亮 -迷不迷- ♀   (0 bytes) (2 reads) 06/29/2020 postreply 20:52:47

• Brussel Sprout -古道阳关- ♂   (0 bytes) (0 reads) 06/30/2020 postreply 05:21:39

 

[cxyz]

呵呵 我也想到了没话找话 ：）
谢谢分享。

[liren]

你好可爱呦，我是借题发挥，没话儿找话儿，要不说点啥？我用400F度，烤个35分钟，中间翻一次，外边放凉，然后用蒜，橄榄油，白醋，盐胡椒粉淹上放冰箱

[cxyz]

刚有人在我博客里留言，问我是不是秦驴技穷没菜谱了吧？
— 说的是我吗，没有以为黔驴技穷，只是简单一问， 觉得彩椒要烤好还是有讲究的， 温度，时间，方法，你的菜椒烤得又软又糯，想学习一下。
比如这个孢子甘蓝学到了用肉豆蔻，谢谢分享 ：）