丽人探食002 - 意粉虾面

这道蒜香大虾意大利面女儿非常爱吃，做过N多次了，从没失败过：））。

 

1.

 

2.

 

3. parsley, 柠檬皮屑，新打碎的干红辣椒

 

下边我参考的用料和做法。我一般都是参考，不会那么准确还要用称称，从来不用称：））。家里没有白葡萄酒，用二过头来代替：））

 

 

1 料： 一磅意大利通心粉,四小勺黄油厂，四小勺橄榄油。一点小洋葱切碎，几辦蒜切碎。一磅虾去皮可切两段。盐黑胡椒面，半杯高度白酒，我用的是二锅头，一个柠檬的柠檬汁，四分之一杯的意大利小香芹或者是干的。（Parsley) ； 虾可以用盐和花椒略腌个几分钟。

2 做法把意大利面煮熟以后沥干水分。也可过一点凉水。用平底炒锅放入黄油两勺橄榄油，加入洋葱，蒜末和干红辣椒碎，直到把这些料炒香大约5分钟，然后把虾放进去锅里炒，直到虾变粉，大约3分钟左右，把虾从锅里呈出放在一边，
锅里再加白洒和柠檬汁，然后再加两勺黄油两勺油直到汁儿变稠，然后把面放进锅里让面沾上柠檬汁黄油，最后加入虾与面搅拌。盛盘就可以吃啦。
 
简单好吃，????鲜味道很浓。

 

 

 

 

今天的歌曲分享

 

1. 电影版本（烟酒腔）

 

 

2. 我也喜欢这个版本

 

 

3. Sarah Brightman 的原版

 

 

 

Have a nice day! Liren