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纳立集杂 ~ 冬瓜盅

(2021-02-02 14:26:24) 下一个

瑶柱鲍鱼火腿子鸡炖冬瓜盅

 

哎,折腾了半天,一下就没了 ……

知否?值否?

 

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阅读 ()评论 (12)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 好好地生活 :)
寒一凡 回复 悄悄话 除了美酒,还有佳肴 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 放大招了,俺是把食材放锅里先把汤炖出来,然后再把汤和食材一起放入冬瓜盅里一齐炖至瓜肉通透,时长2~3小时,视瓜的大小而行 :)祝春安!
秋水天长 回复 悄悄话 太讲究了,极品!:)这些食材都放进冬瓜里一起炖?流口水ing~~~:)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 上汤给才女,赠词一首呗 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 炖的时间比较长,出来的鲍鱼口感是绵软的 :)
momo_sharon 回复 悄悄话 太会做了!看得口水哒哒,想起了在广东吃的冬瓜盅。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 鲍鱼煮汤从来没有试过,鲍鱼最后老吗? 这个好吃才一下没了:) 家人有口福啦。
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 高大上,高级的大冬瓜,上汤 :)))
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 这瓜是真大,这才是半个瓜 :)
业余厨子 回复 悄悄话 高级啊!宴会大菜!
菲儿天地 回复 悄悄话 绝对高级,这个冬瓜也够大!:)
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