酒后真言
品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
正文
Penfolds BIN 407
Cabernet Sauvignon 2003
South Australia
来自南澳大利亚，著名酒庄，带着"奔富"的好名字，成功登陆中华大地。这瓶2003年好年份的赤霞珠，岁月把招牌上的印刷体都洗模糊了。浓郁的香草气息和成熟的果香中蕴藏着熏烧刺激，紫红玫瑰的成色沉实稳重，地中海式拱门般的泪痕，粗壮有力，温和的果感在口腔中幻化成厚厚的单宁质感，让味蕾享受到了甘甜的的温馨，又体验了野性的刺激，丰富饱满的赤霞珠！可惜这是俺的孤本 ……
评论
酒后真言
2020-12-20 20:04:09
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悄悄话
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 简单的问题，有复习的答案，据说储存葡萄酒的关键在于，在恰当的温度上保持恒温，白葡萄酒的适温在10 ℃左右，而红葡萄酒的适温则在13 ℃左右。酒瓶不能直立，要以酒液能浸泡到整个瓶塞底部为佳。如此储存，要是没有其他意外的话，葡萄酒保质7～10年应该没有问题 ：）
暖冬cool夏
2020-12-20 09:13:31
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悄悄话
正好问你一个问题，好像说酒也不能存放太久，是不是有这个说法，也会过期的，红酒3-5年，白葡萄酒更短，真言有没有听说?
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