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酒后真言 ~ Hawkstone

(2020-08-30 09:51:29) 下一个

Hawkstone
Cabernet Sauvignon 2013
Napa Valley

 

七年之痒,当喝之年的赤霞珠,美国加州著名葡萄产地,纳帕产区,此酒庄的限量酒品。刚启开酒瓶塞,便有一股橡木蔓越莓的清香飘逸而来,通过醒酒器滤入杯中,轻摇慢晃中让它吸取氧份,再闻,便是成熟黑樱桃酣甜伴可可熏香。紫红玫瑰般的酒色,粗壮的掛杯泪痕,预示着果感的浓厚。果不其然,厚重的酒品饱含着黑李,黑莓,黑樱桃和蓝莓的甜润,令人陶醉,转瞬间,强劲的单宁却让人为之一振,感觉被烟草烧熏了一下,转而留下橄榄的回甘,思念无穷。
这就是赤霞珠的昧力所在,“时间差” 无处不在,变化无穷,引人入胜。
唉,喝完这一瓶,俺就没有存货了,就此别过,叹为绝响 :)

 

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评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 : 您上坐,敬您一壶 :)
冬里萤火 回复 悄悄话 有美酒,更有“酒后真言”。。。美酒醇香甜润,言语真挚感人。。。
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