儿时的记忆—西葫芦素馅烫面蒸饺

多伦多虽然号称世界各地的美食都能吃到，可是一方水土养一方人，有好些蔬菜水果和中国的同类还是不同，怀旧的吃货们总是意难平！

西葫芦是北方人对角瓜的另一种叫法，我不知名字的由来，只是觉得特别又好听。加拿大没有一样的瓜，味道和它最接近的是Italian Zucchini，五颜六色的都有。去年自己种了，今年偷懒，园子里只有草。长周末，外面骄阳似火，想起小时候经常在夏天吃的素饺子，不紧勾出肚里的馋虫！正好冰箱里有刚买的黄色和绿色的意大利瓜，加上龙口粉丝，鸡蛋和虾米，饺子陷就拌好了。

这是拌好的饺子馅

蒸饺饺子皮略大一点

蒸好的饺子

开吃！

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