傻人心飞

绍华不为少年留, 恨悠悠, 几时休?流不尽, 许多愁!
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南杏猪肺汤

(2006-08-04 16:25:12) 下一个
上次说到了南杏,我有这么一方子给大家参考。我见到笑最好和楚天都谈到他们所在的地方已经转了气候,相信其他网友所在的地方不是进入了秋天就是冬天。这个方子是对于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽有帮助。

我做了个RESEARCH,相信这会让大家更明白这个方子的好处。我一直想弄这个汤给小黑喝的,可是在美国大大小小的超市里找不到猪肺。


南杏猪肺汤

材料:南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。 
  
猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。
  
做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。放一抓子南杏,一起放入瓦煲内加水煲煮,稍微将火候调小一点,再煲多十五分钟,加盐调味即可。
  

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评论
小丫头 回复 悄悄话 呵呵,楚天乖,辛苦了。猪肝也是好东西,改天我把这猪肝靓汤写上来。
楚天碧霭 回复 悄悄话 呵呵,报告,今天刚打听到,有猪肝,没有猪肺。
谢谢你,:))
小丫头 回复 悄悄话 呵呵,看样子这猪肺要在中国才能买得到。不过,我还有一方子。气候转变,不要说小孩子会容易生病,大人也会不舒服。有空,我把方子写上来。

希望大家健健康康。

丫头
xiaozuihao 回复 悄悄话 别说你那儿的大小超市,我这儿就是升天入地也找不到猪肺啊。不过我想可以用其它东西代一下的,总之我记下这个方子了。谢谢丫头!
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