清芬斋
好记性不如烂笔头，更何况，记性已经不那么好了......
健康的身体离不开健康的饮食，好在加拿大食品安全还是比较有保障的。在食品安全的前提下，吃什么？怎样吃？才是健康的，那是仁者见仁，智者见智了。我对养生食品，营养品关注不多，认为只要一日三餐，尽量做到营养均衡，荤素搭配，少油少盐，现炒现吃，不吃得过饱，餐外再加适量的水果，就算是做到饮食健康了。
大叔大妈两人的空巢之家，都吃些啥呢？午餐多数是外面吃，有合适的也带饭。晚餐基本就是在家了，主要是江南“style"：炒菜加米饭。这段时间心血来潮，天天晚饭前拍张照，翻了翻都快有三个星期了，还蛮丰富的，干脆做篇博文总结汇报吧。
我们家的晚餐是我的任务，但是，早餐是大叔做嘀，所以，先来张早餐图，以示没有忽略 “别人"的辛劳 :-)
我今天的早餐
其实我们家的早餐天天相同，黑咖啡，白煮蛋，坚果，面包，生蔬菜，水果这六类品种一定齐全。但是一层不变，顶多是把面包换成Bagel或Naan，黄瓜换成芹菜或胡萝卜，葡萄换成车厘子或蓝莓（它们当季时）。面包上抹的多数是加了盐和胡椒的牛油果，实在买不到牛油果，才抹花生酱。
晚餐就要丰富一点，至少是多变一点，有照片为证哈。
March 19， 星期二
油爆虾，地三鲜，炒青菜
March 20， 星期三
蘑菇烩豆腐，清炒白菜，葱油海参
March 21， 星期四
香菇烧油面筋，炒青菜，雪菜黄鱼汤
March 22， 星期五
清蒸温哥华蟹（现买现烧），蒜泥西洋菜
March 23， 星期六
干煎带鱼，杏鲍菇炒油菜（煎鱼了两碗鱼，累了，少炒个菜）
March 24， 星期天
西兰花炒杏鲍菇，蒜泥青菜，糖醋带鱼（昨天煎好的，加糖醋回锅）
March 25， 星期一
星期五买了只蹄膀，盐花椒腌两天，昨天煲熟，今天撇掉油层，取一半放萝卜，白菜，菇和粉丝，好吃又简单
March 26， 星期二
另外半蹄膀只加金针菇，青菜
March 27， 星期三
干煎小黄鱼，山药炒木耳，蒜泥西洋菜
March 28， 星期四
大叔加班，咱一个人就煮碗面，还可以搬到computer前吃 :-)
March 29， 星期五
炒青菜，雪菜毛豆子百叶，糟溜鱼片
March 30， 星期六
买了一包竹签鱼，烤了六条小的，中午包馄饨剩的馅加个蛋蒸了，外加醋溜白菜
March 31， 星期天
四条大的竹签鱼红烧，蒜泥青菜，酱爆蘑菇藕
April 1， 星期一
海带小排汤，炒素，炒青菜
April 2， 星期二
海带小排汤，黄焖鱼块，蚝菇青菜
April 3， 星期三
油爆虾，雪菜毛豆子炒百叶，清炒西洋菜
April 4， 星期四 没在家吃
April 5， 星期五
唐芹炒豆干（难得买到这么鲜嫩的唐芹），葱油萝卜，红烧鱼
April 6， 星期六
蒜泥豆苗（豆苗非常嫩），香菇烧腐竹，雪菜黄鱼汤
April 7， 星期天
清炒油菜，响油芦笋，咸肉蒸百叶
April 8 星期一（今天）
油菜炒杏鲍菇，山药雪菜，拌鸡丝（去Costco换下冬胎，买了个烤鸡，把鸡胸肉撕下，拌了点现成的红油笋丝），明后天都得吃鸡了
正好记录了三个星期，每天至少一个绿叶蔬菜，蛋白质主要是水产和豆制品，这是因为午餐进肉类食物的机会比较多，晚餐这样就均衡一下。
主食是大米加荞麦，玉米糁，或小米的杂米饭。
一般周五，周六买菜，主要是去华人超市大统华。周末吃的水产是新鲜的，平时的鱼虾是冰冻的。需要解冻的荤菜早上出门前扔在水池，基本一个小时左右能搞定每一餐，煲汤除外。汤都是周末煲好，第二天撇油再喝。
需要改进的是冰冻海鱼要减少，雪菜虽然放得不多，但频率高了点，得减。
还有什么呢，欢迎各位批评指正啦。
