清芬斋
好记性不如烂笔头，更何况，记性已经不那么好了......
正文
听到晓青吹金哨，得知圆导发起土豆旋风，我虽开博才半年，以前就一直关注圆头村的各种欢乐，很是喜欢那样热腾腾的气氛，这次也来凑趣。
做了两菜一汤的土豆菜，经晓青的指路，送去圆头村。得知村里的热闹堪比过年，高大上的盛宴已经摆上，还有七道兵器打造的金丝，直接就能亮瞎眼甜心土豆球，楚楚动人的萝卜丝清炒土豆丝，我这难登大雅之堂的家常菜要不要不端出来呢。
晓青领导亲临我清芬斋通知：送菜，送菜，你的菜没送到啊。新人路不熟，昨天走捷径（悄悄话发图）走错了，就想放弃掉。经领导和村友的鼓励，今天还是走大路（发博文）送去。
我的土土的土豆菜
1. 土豆煮咸菜
土豆是比较禁得起放的，这里通常十磅一袋比一磅磅称斤买便宜很多，十磅买来装在朔料袋里扎紧，放冰箱，一两个月没问题，我的冰箱常备。刮风下雪或没空买菜时，这个菜可以救救场。它还可以当主食，配个排骨汤之类，饭也不用煮了。
土豆切块，起油锅，下半包雪菜，煸香，放入土豆块，炒透，加水，加一点点盐，大火烧开，中火焖熟。
2. 土豆炒刀豆
江浙一带的下饭菜，我通常做它带午饭，在办公室吃没有太大的异味，而且这两样相比叶子菜，可以放长点时间。
土豆切条，油锅旺时，两样一起下锅，快炒，炒透，淋入酱油，一点点糖（吊鲜味，也可不放），加水平过菜，大火烧开，中火煮熟。
3. 土豆青菜汤
从以前上海夏天的洋山芋鸡毛菜汤演变的。
土豆切片，起油锅炒匀，加水煮开，中火烧至七分熟，开大火，放入青菜，菜熟出锅。
三个家常菜，土是土了点，好在是快手菜，适合上班族。
参与土豆旋风活动吧，不仅能学到各式土豆美味，主要是开心，这个周末变得丰富多彩了啊。
谢谢清芬。上海鸡毛菜！清芬是我老乡吗？会奖你的。；）