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儿子教我吃葡萄 - - 新品种,新吃法

(2021-07-23 08:06:37) 下一个

吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮,还记得这句传统绕口令吗?曾经说得特溜:)

篇幅有点长,加个提示:
1)葡萄新品种,棉花糖葡萄
2)葡萄新吃法
3)吐鲁番的葡萄熟了

又到葡萄季节,先看看我家种的葡萄,个头不大产量不高,但甜而不腻,好吃:

追踪葡萄由绿变红的过程,充满喜悦和自豪:

一)我妹妹听到小弟教我们吃葡萄,笑了起来,似乎不相信。家里人都知道,这小子小时候吃葡萄不会吐籽不会吐皮,怎么都教不会,他也不爱吃。
儿子难得和我们一起去买菜。上周末我们去了在Trader Joe’s,他指着一盒葡萄对我们说,这种葡萄很好吃。我一看是绿葡萄,没细看就说太酸。不是我太武断,是曾经让绿葡萄吃倒了牙。
那时还在学校里。有一天听同学说,菜店进了太多的葡萄,正在低价促销。真是便宜啊,一磅半刀,整盒(纸箱)买,才两毛一磅,LD二话不说抱了一箱回来。一箱无籽绿葡萄,模样挺好看,进嘴却挺酸的。开始还兴致勃勃地吃了一些,很快就吃不动了。女儿还小,吃不了几粒。那买葡萄的早就退下阵去,嘴里还嘟囔着,尽量吃别浪费。后来和当时的同学说起此事,每家都有酸酸的快乐记忆。我本来还是挺能吃酸的,但那次倒了牙后我家再也不买绿葡萄了,再便宜也不买。
儿子说,妈妈,不是你想的那样,这个葡萄很甜的。行啊,那就拿两盒吧!check out时才发现这葡萄比一般的葡萄贵两倍多呢!冲这个价钱,也得尝尝:)

儿女大了,感觉我们在很多事上都赶不上趟了。像这个Cotton Candy Grapes 棉花糖葡萄,我甚至没听说过。
据称这是除了iPhone之外,绝对是一上市就让人为之疯狂、造成抢购热潮的东西。这种棉花糖葡萄果实饱满,肉厚无籽,散发出一种甜甜的清香,吃起来也如棉花糖一般甜蜜,许多人吃过就念念不忘。造成这么抢手的原因,是因为一年只有夏天这短短两三个月在市面上销售,而且供货量有限,大多数商家只会上架一次就很难再补货。
棉花糖葡萄是一家加利福尼亚的葡萄公司经过12年的育种推出的,是由 Concord 葡萄和一般的葡萄藤接枝混种而成,并不是转基因作物。 一杯 Cotton Candy 葡萄有 104 大卡、27.3 克碳水化合物、1.1 克蛋白质、0.2 克脂肪、1.4 克纤维,并富含维他命K和维他命C等营养素。还看到一篇文章说这种独特水果有6大好处,“棉花糖葡萄也有很多健康益处。它们可以使您的血糖保持稳定,提供集中剂量的抗氧化剂,减轻炎症,增强大脑功能,甚至还可以抵抗癌细胞和细菌。此外,它们的卡路里含量低,并提供多种对健康至关重要的营养素”。

棉花糖葡萄确实不酸,确实很甜。但对我来说,过甜了,也许是我不喜欢棉花糖?

二)儿子告诉了我们这个对我们来说是新品种的葡萄,又教了我们一种葡萄的吃法。 他把葡萄洗干净后,一半装在冷冻保鲜袋里,放进冰柜。几小时后取出来,让我们品尝。此时的棉花糖葡萄真是一种美妙的味道。我年轻时夏天特别喜欢吃冰沙,就是这种感觉。大暑时节降降温,不过年纪大的人,特别是牙口不太好的话,不能多吃。新鲜葡萄和冷冻葡萄的对比:

“葡萄现在正大量上市,据称葡萄全身是宝,一般人都适合食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人可适当多吃;葡萄干含糖、铁较多,适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。但是, 葡萄吃过量可就不好了,且糖尿病患者需慎食,便秘者及胃虚寒者不宜多吃”。https://kknews.cc/news/nb6exr5.html

三)周末到了,请大家听歌,《吐鲁番的葡萄熟了》 关牧村的经典演唱:

刀郎的演唱我也很喜欢:

周末快乐!

 

 

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阅读 ()评论 (72)
评论
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 :
嘿嘿,没有葡萄园只有葡萄藤:)
年轻人花样精透透,我以前也不知道葡萄能冷冻。
问好5月花!
mayflower98 回复 悄悄话 第一次听说葡萄可以冰冻,谢谢分享!真羡慕你家有萄萄园!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 :
果酱果酱,我的心里那个甜啊~~
心中之城 回复 悄悄话 遐西的葡萄赛过吐鲁番的葡萄是肯定的!:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '古树羽音' 的评论 :
哈哈,羽音幽默,你北京人不会发“儿”音!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 :
我家葡萄是种在后院墙角,借助两面砖墙,只需在上面做了架子就行了。种葡萄不辛苦,就是等待时间太长,好在一旦结果,年年有收获。
古树羽音 回复 悄悄话 关牧村和刀郎的歌,真好听!记得 这句传统绕口令,我就是不能说得溜,因为从小说话比别人慢半拍还不会发儿音,曾经”苦恼“极了!哈哈哈。
laopika 回复 悄悄话 葡萄能丰收一定也是付出了许多辛苦,要搭葡萄架吧?但吃起来就享受了:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 :
真高兴看到生活!
新的一周快乐!
la-vie 回复 悄悄话 我嫌吃葡萄麻烦,该笑我太懒了吧。
谢谢请我听歌,关牧村和刀郎都是我喜欢的歌手。

夏安
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
暖冬买过的应该就是棉花糖葡萄,一是你女儿介绍的,年轻人的大爱;二是。Costco是它的季节销售点。
葡萄搭个架子,占地很小。你的火龙果才惊艳呢!暖冬周日快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 “ 减轻喉咙痛的方法就是吃冻葡萄”,记下了,谢谢松松!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
每个周末都能在圆圆农庄享受欢乐,美哉~
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 :
真言/经典!
暖冬cool夏 回复 悄悄话 这个葡萄是不是有点香味的,我好像以前在costco买过,是要贵些的,也是女儿发现的,只是我不记得是不是cotton candy的葡萄。羡慕遐西家还有葡萄。周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 喜欢吃葡萄,遐西家自己有葡萄树,太让人羡慕了。嗯,太甜的葡萄冻着吃,口味口感怕是更吸引人。以前看过一个减轻喉咙痛的方法就是吃冻葡萄。谢谢遐西的好分享,问好!
夏圓 回复 悄悄话 儿子,葡萄,歌声,共享一个特征:甜!
遐西周末快乐!
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 没有做不到的,只有想不到的 :)))
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 :
哈哈,不冻的可以多吃些!鹿葱周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 :
好久不见,问好紫嫣!印象中紫嫣发过一首歌,期待你继续呢!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
淡然说得对,我们经常从孩子们那里学到不少东西,新鲜的东西。
你们那个地区也可以种葡萄吧?我们这里还是热的时间太长了。
周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 :
有段时间听说农药厉害,都吐皮吃。现在买有机的,洗干净就不用吐皮了。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
是挺像的,但我觉得还是马奶葡萄好吃,这里没看到过。...
你别冻的时间太长。我吃的就不硬,喜欢冻过的甜感。
我也喜欢咖啡味道的,虽然我不爱喝咖啡:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
佳园家有好多果树,羡慕!Concord葡萄让鸟吃了太可惜了,把它们罩起来吧!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 :
抓紧时间,上市时间不多的哦~
葡萄蒸一下不知什么味道:)周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '妈妈的故事' 的评论 :
“妈妈的故事“现在在中国还是在瑞典?你的那些美味佳肴可把人馋坏了,照片也拍的很棒。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '唐西' 的评论 :
好久没见,问好!
英国也有棉花糖葡萄啊,是从美国进口的还是当地培植的?“大概是六欧元一公斤”,比我们这便宜!
按你的超级养生法,我这不喝酒的人,睡前得吃几颗红葡萄了:)

xiaxi 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 :
沈香也喜欢吃棉花葡萄啊!说是上市季节不长,这周再去买些冻起来。周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
我们这动物不常见,但有鸟。葡萄果小的时候,我把葡萄串藏在叶子后面。长大需要放风晒太阳时,周围挂上CD盘和响铃。草莓常被吃了,但葡萄至今还没发现过遗失。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 :
很开心秋水喜欢!周末要去你家听歌了!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 :
麦姐这句“盛夏吃冻葡萄爽歪歪”,太形象了!
嘿嘿,和麦姐一样,我买葡萄都不看品种,绿的不买。现在要好好看看了:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 :
还是女儿好:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
自家的葡萄从来不打药,安全。就是太少了。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
我们现在买有机葡萄,可以连皮吃。太羡慕南岛家的牛油果了!
我们有朋友也是连籽吃,说不用买保健品了,哈哈。葡萄籽可能还是不容易消化:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 :
那种健康度最高的葡萄叫什么名字?蓝莓每次买都一下吃光,下次要弄些冻冻!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
不太甜的葡萄这里真是不太好找。我们以前住的地方有个小店,卖一种杂色的葡萄,微酸微甜非常爽口。搬家后再没看到过。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 :
栀子花年轻时尚,跟你知道了好些新电影新歌曲!
刀郎的吐鲁番的葡萄熟了是他自己编曲,动感很强。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
小树周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 :
海风也是第一次听说啊,我心里有些平衡了(^L^)
你附近有Costco吗?那里卖的便宜些。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
施光南和关牧村都是天津人的骄傲!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 :
我是很落伍的,第一次听说:)我还没看到过其他颜色,要去找找看。
迪儿周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
我家的葡萄不知是什么品种,HD买的苗。我们很幸运,因为如果不甜也不舍得去掉。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
我家院子小,不能多种。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
穿着流行的阔裤腿,吃着流行的棉花糖葡萄,美人更美~
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '云淡风更轻' 的评论 :
我们这是沾了天时地利的光了!云淡是个非常善良的人,你讲述的故事让人特别感动。
花似鹿葱 回复 悄悄话 “不过年纪大的人,特别是牙口不太好的话,不能多吃。”有点残忍啊^_^
紫嫣淡染 回复 悄悄话 我也喜欢吃葡萄。期待着Xiaxi美妹的歌声和朗诵。
淡然 回复 悄悄话 这新品种孩子们一定喜欢,下次给他们买了尝尝,我也不喜欢太甜的葡萄. 冰葡萄我们也是几年前一个朋友的女儿大学暑假回家前住在我家时教我们的,现在可以从孩子们那里学到不少东西。我还是最馋遐西家自种的葡萄,太诱人了!

周末快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 没听说过,回头试试新品赞。吃葡萄不吐葡萄皮最好,省事。
无法弄 回复 悄悄话 这像新疆的马奶葡萄,特甜,长得也像。我也把葡萄放冰室去,不过有点太冰了,牙受不了吧?还是冰激凌软,今天我买了两盒打折的哈根达斯20刀,呵呵,咖啡的,额爱吃咖啡的:)
雅佳园 回复 悄悄话 你儿子是美食家噢:)冻葡萄要试, 听起来就好吃。 我家有Concord 品种, 太好吃了, 这里店里还没见到过, 只有在日内瓦吃到过类似口味的, 可惜这几年结得很少, 都给鸟捷足先登了。
酒后真言 回复 悄悄话 有机会要尝尝这新品种 :)
xiaxi 回复 悄悄话
***谢谢大家临帖留言!
我先去欣赏博友们的佳作,再回复各位。
先祝大家周末快乐!


妈妈的故事 回复 悄悄话 葡萄漂亮,儿子贴心,有这样的一双儿女真幸福啊!
唐西 回复 悄悄话 棉花糖葡萄,新品种,是美国加州的产品。这种葡萄还不能随便种,有知识产权,不交上一笔钱,还种不了。

由于比较甜,无籽,皮脆爽口,肉实,小孩子非常喜欢,成了英国和美国的抢手货。卖的贵就不用说的啦,大概是六欧元一公斤吧。

由于加州这家公司的葡萄,在同一品种Cotton Candy底下,有不同的味道,芒果的,草莓的。。。于是就让人”怀疑”是转基因的产品。

说吃过,但太甜了,不合我老葡萄迷的口味。

多吃传统的葡萄,尤其是暗红的葡萄,养颜和助眠。晚上睡前,要么来一小杯好红酒,要么就吃点葡萄,超级养生。如果两者中选一个,葡萄必定优先。因为葡萄属天然,而酒已是合成品。
歲月沈香 回复 悄悄话 问候遐西!遐西自家种的葡萄很漂亮!很能干!我也喜欢吃棉花葡萄,肉嫩香甜。关牧村的歌声百听不厌,谢谢遐西分享!周末愉快!
彩烟游士 回复 悄悄话 xiaxi的葡萄这么好看,难道没有小动物来吃?
秋水天长 回复 悄悄话 遐西家葡萄颜值好高啊,流口水ing...还真没有试过冻葡萄,回头汽油买棉花糖葡萄冻来吃,消暑解渴:)两首歌都是经典,喜欢~~~问遐西周末好!
麦姐 回复 悄悄话 西西家自产的葡萄太诱人了。谢谢西西介绍棉花糖葡萄,我买葡萄都不看品种,跟着感觉走,只看颜值。:)冻了吃我们也试过,盛夏吃冻葡萄爽歪歪。儿子好棒呀,教父母选葡萄吃葡萄,暖心。
梅华书香 回复 悄悄话 儿子懂事起来比女儿还贴心啊,羡慕一个!!
南岛水鸟 回复 悄悄话 美帖!以前去新彊时见当地人连籽都吃说是助消化,可能是那边菜少。后来又见能人整颗入口只吐籽子,至此我吃葡萄(洗干净)只吐籽子了 :)
BeijingGirl1 回复 悄悄话 遐西家的葡萄很棒呀。 美国还有一种无籽的紫葡萄,据说健康度最高。 没吃过冰葡萄, 但冰蓝莓很好吃。 下次买葡萄冻一下。 谢谢分享。
业余厨子 回复 悄悄话 有自己家种的葡萄吃,太羡慕了。很多人都喜欢吃cotton candy葡萄,我喜欢吃白色的不太甜的葡萄,不容易找到,所以很少吃葡萄
栀子花开2020 回复 悄悄话 哈哈,我也爱吃这种冻葡萄,还有冻香蕉,跟吃冰棍儿似的
我更喜欢刀郎的吐鲁番的葡萄熟了
周末快乐遐西!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 周末愉快!
海风随意吹 回复 悄悄话 谢谢西西,第一次知道有棉花糖葡萄,去超市,得随时关注一下了。两首歌都很好听,两位我喜欢的歌手。
spot321 回复 悄悄话 听着“吐鲁番的葡萄熟”了,吃着自己家出产的葡萄,那种滋味一定是幸福感爆棚地。~~
迪儿 回复 悄悄话 我也吃过Cotton Candy葡萄,如果没有记错的化,应该还有淡紫色的。这种葡萄比起葡萄葡萄,有一种一般葡萄没有的清香。不过我个人认为,它和巨峰葡萄还是没法比,巨峰葡萄的口味非常浓郁。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 cotton candy grape特别好吃。我只要看到一定买。冻下吃是个好办法,下次试试。你家葡萄真好。我家的太酸了。
菲儿天地 回复 悄悄话 羡慕西西家有自己的葡萄吃。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '云淡风更轻' 的评论 : +1
我也吃过,绿的有的停甜的。吃酸葡萄那段笑死我了!女儿原来也冻过葡萄,艾玛,我嫌冰:)
云淡风更轻 回复 悄悄话 Xiaxi后院的葡萄大丰收呀,太诱人了!现在流行的棉花糖葡萄我们家也吃了好多,和你一样我也是觉得太甜了。谢谢好文好歌分享,祝周末愉快!
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