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过节：我家的吃喝和他人的宴席

(2021-02-26 21:22:38) 下一个


  《元宵节的传说》 xiaxi 播讲（2011）

春节期间，我们合着国内的过年节奏，这些日子的空余时间都花在吃喝看剧上了。时间过得真快，十来天没进城了。我们这里的昨天，亲友群就被元宵、汤圆淹没了。出国多年，我们入乡随俗，在这里和当地人一起庆祝北美的节日。但每逢佳节倍思亲，几个传统的中国节日，我们也会小庆一下。孩子们小时候，还会借着节日给他们讲些民间故事和传说，弘扬中国传统文化。我家现在包汤圆都得做两种馅，甜咸一起上，满足不同口味。昨晚我浸泡了些糯米粉，做了些芝麻、花生馅球，今早让每人吃了一小碗甜汤圆；中午时继续吃汤圆，做的是肉汤圆。

俗话说“不出十五不出年”，作为传统过大年最后一个节日，元宵节的重要性不言而明。
据民俗学家介绍，中国的年节从腊八开始到正月十五，或者从腊月二十三到正月十五，这是一个时间段。一般来说年前是忙年，大年三十到正月初一时团聚，正月初一到正月十五是拜年，拜年一直要到正月十五，这一天是年节最后的一天，是春节的收官阶段，一般民俗讲，过完元宵才算过完年。

吃汤圆是元宵节的重要习俗，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。
据说：
如果你喜欢吃汤圆:
■优点：开朗、幽默、口才好、反应快，是你最大的优点，也是你广受欢迎的主因。
■缺点：缺乏恒心、毅力，只喜欢周旋于新鲜有趣的新事物上。
■速配情人类型：乐观、开朗，可以和你一同游戏人间的人。
哈哈哈哈，还是赶紧包汤圆吃汤圆吧，吃了笑口常开！

年年做汤圆，老调重弹(^D^)，不过今年的肉汤圆在皮子上做了些改变。这次是用粘米粉和糯米粉各一半，和面时先用热水再加凉水。这样包汤圆时容易些，吃起来口感好一些。

甜汤圆是用芝麻+枣泥做的馅，汤里加了桂花。酒酿没来得及做，否则更好吃！

今天天气真好，院子里的果树只有金桔生气勃勃。摘了些金桔，开了罐密封的醉枣。正好还有几个红皮萝卜，做了几个萝卜花，给节日添些圆圆的喜气。

亲友群里的元宵节似乎比往年更注重吃，从早吃到晚：

今天过节，想着早点来上网未能如愿。晚到的汤圆，当宵夜吧，祝愿朋友们节日快乐！

 

 

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评论
冬里萤火 2021-04-16 18:34:39 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
问好遐西！多多保重！
淡然 2021-04-10 16:45:08 回复 悄悄话 遐西还在忙呢？过来问声好，期待你的更新！
麦姐 2021-03-23 18:17:36 回复 悄悄话 西西好！我刚回来，又能听见你悦耳的声音了，好高兴！明年元宵节可以向西西学习做元宵。
一步一景 2021-03-14 17:21:34 回复 悄悄话 你工作忙吧？ 过来问声好。
雅佳园 2021-03-08 21:28:40 回复 悄悄话 祝女神节快乐！
XQQ 2021-03-07 20:17:51 回复 悄悄话 难道枣泥也是自己做的不成？ 太能干了
xiaxi 2021-03-06 14:41:51 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 :
萤火有心，感动！一会儿就去看！
周末快乐！
xiaxi 2021-03-06 14:41:03 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 :
问好美丽！最近太忙，迟复请见谅。
冬里萤火 2021-03-05 17:53:31 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
你希望能介绍一下制作过程，我刚写了一篇，是专门写给你的。希望你能看到。。。
美丽的人生 2021-03-03 17:38:26 回复 悄悄话 遐西的美食太诱人了！汤圆好漂亮，萝卜花醉枣都那么馋人！
xiaxi 2021-03-02 17:18:49 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 :
问好萤火！我更羡慕你的巧手制作的艺术品！
冬里萤火 2021-03-02 12:36:22 回复 悄悄话 点赞心灵手巧的遐西的厨艺功夫和对生活的那份热情!美食飘香，沁人心脾。五彩缤纷，让人垂涎。。。
xiaxi 2021-03-02 11:41:49 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 :
好久不见，问好富春！
你的书法和厨艺令人叹为观止！
富春江南 2021-03-01 15:47:00 回复 悄悄话 琳琅满目，牛年大吉
xiaxi 2021-02-28 23:18:48 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 :
承蒙老上海夸奖，不胜感激！这次想做酒酿才发现酒药没了：（
xiaxi 2021-02-28 17:17:25 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 :
甜汤圆里芝麻馅的最好吃～
xiaxi 2021-02-28 17:16:16 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
给爱挑食的“美食家”做饭不容易(^D^)
laopika 2021-02-28 09:35:50 回复 悄悄话 你做的汤圆看上去非常好，孩子们肯定喜欢，如果再搞点小圆子配酒酿就齐了！
燕麦禾儿 2021-02-28 04:19:32 回复 悄悄话 我最喜欢芝麻汤圆！：）
燕麦禾儿 2021-02-28 04:15:18 回复 悄悄话 晓青不爱吃甜的东西，一定是个有恒心毅力的人。:)谢谢遐西好贴！涨见识了！
石假装 2021-02-28 04:04:42 回复 悄悄话 会做饭的人家里一定幸福：有这么好的饭想快点回家，吃了这么好的饭还能吵架。
xiaxi 2021-02-27 22:09:27 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
哈哈哈，老乡过节也不忘记批评我一下。一讲周末快乐，新春安康！
每天一讲 2021-02-27 19:32:02 回复 悄悄话 元宵节也不忘宣扬封建迷信的遐西，节日快乐，多吃汤圆，团团圆圆，快快乐乐，健健康康 LOL
xiaxi 2021-02-27 18:44:16 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
没办法，要么不做，做就得弄两种馅，挑得很。
松松周末快乐！
xiaxi 2021-02-27 18:42:32 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
问好佳园！看你那些美丽的海边照片，我们也蠢蠢欲动呢！周末快乐！
xiaxi 2021-02-27 18:40:57 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 哈哈，栀子花长甜齿，芝麻汤团都给你～～
xiaxi 2021-02-27 18:36:55 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 :
你那些冰雕照片太惊艳了！也交关欢喜你的旁白！
xiaxi 2021-02-27 18:28:26 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 :
每年春节的时候，金桔结果最旺盛，的确很喜庆。
xiaxi 2021-02-27 18:26:49 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
问好点点！跟读你的大作，引人入胜！
xiaxi 2021-02-27 18:24:54 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
谢谢小树美言，周末快乐！
xiaxi 2021-02-27 18:23:52 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
金桔很好种，冬天的果子结的最多。北方也可以种，有朋友种在大花盆里。
xiaxi 2021-02-27 18:22:29 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 :
谢谢溪姐鼓励！七宝的荠菜肉汤圆又鲜又大，我哪天也来做一次！
xiaxi 2021-02-27 18:20:53 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
多谢亮妈，10年前讲的故事，那时音调偏高(^D^)
xiaxi 2021-02-27 18:19:31 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
今年特殊的元宵节，你那篇“忆那些被猪油滋润的美食”让人垂诞！
xiaxi 2021-02-27 18:17:45 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
过节了大家都多吃些：）
xiaxi 2021-02-27 18:11:24 回复 悄悄话 回复 '牟山雁' 的评论 :
问好牟兄，周末快乐！
xiaxi 2021-02-27 18:08:19 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 :
那些菜肴看得我也眼馋了，今天叫外卖～
xiaxi 2021-02-27 18:06:25 回复 悄悄话 回复 'TRUEFIRE' 的评论 :
收藏家真火周末快乐！
xiaxi 2021-02-27 18:04:52 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
问好弄弄！你们那的年货小吃那么多，那才馋人呢！
xiaxi 2021-02-27 18:02:54 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
自己做汤圆，可以减少油和糖。用枣泥帮助凝聚芝麻粉。
亲友们好像吃个不停～～
xiaxi 2021-02-27 17:59:14 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 :
本来以为经过新冠疫情，人们对饭店聚餐有所收敛，没想到热情更旺。
xiaxi 2021-02-27 17:54:24 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 :
秋水的果酱比汤圆还暖心，喜欢你的早春二月！
xiaxi 2021-02-27 17:48:54 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 :
速配情人类型核对了木有？
xiaxi 2021-02-27 17:47:41 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 :
同喜庆，同安康！
南山松 2021-02-27 16:55:15 回复 悄悄话 能干的遐西，自己做两种馅料的汤圆。亲友群的美食也太漂亮诱人了！
听遐西讲元宵节的故事也是一种享受：）
xiaxi 2021-02-27 13:02:12 回复 悄悄话
***先上来问候并谢谢大家，周末快乐！***

雅佳园 2021-02-27 12:38:50 回复 悄悄话 芝麻加枣泥馅的汤圆好吃又健康， 真棒！ 元宵节能听到你播音， 完美！
栀子花开2020 2021-02-27 11:57:20 回复 悄悄话 遐西家净是好东西，好声音，好故事，好金桔，好蜜枣，还有那个脆生生水灵灵的萝卜花
汤圆还是喜欢甜的，最爱的还是黑芝麻馅儿的，至于肉馅儿的，还是留给遐西吃吧，就不抢了，哈哈
一步一景 2021-02-27 10:46:36 回复 悄悄话 金桔看着真喜庆，当然最近的伙食也非常好。
spot321 2021-02-27 10:06:50 回复 悄悄话 亲戚朋友多，吃饭都跟开席一样。~~ 霞茜家的美食也是城里一道亮丽的风景线。~~ 祝和和美美，大吉大利！
多伦多橄榄树 2021-02-27 09:29:53 回复 悄悄话 赞播讲与各色美味！
业余厨子 2021-02-27 09:24:17 回复 悄悄话 最羡慕你家的金桔了
小溪姐姐 2021-02-27 08:16:32 回复 悄悄话 遐西太能干了，还会自己包汤圆，想起了小时候在上海吃的荠菜肉汤圆的鲜美味道。祝遐西阖家牛年快乐，安康吉祥。
亮亮妈妈 2021-02-27 06:57:45 回复 悄悄话 霞西第一句就特别有喜庆的感觉，人的精气神立马上去了。元宵节快乐，周末快乐。
淡然 2021-02-27 05:36:07 回复 悄悄话 很有创意的广播，边吃边听，继续过节的感觉！

周末快乐！
晓青 2021-02-27 05:12:34 回复 悄悄话 太馋人了！
牟山雁 2021-02-27 05:02:05 回复 悄悄话 一個字，美！
寒一凡 2021-02-27 04:21:04 回复 悄悄话 西西大贴！好听！美文美图！吃汤圆算命，有趣。金桔和桔树好漂亮。这么多的好吃的，流口水了 ：））
TRUEFIRE 2021-02-27 03:50:49 回复 悄悄话 好听！好吃！元宵节快乐！
无法弄 2021-02-27 03:37:22 回复 悄悄话 这么多好吃的，饿了我，得去找餐厅
菲儿天地 2021-02-27 03:19:55 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : +1

西西电台元宵节直播开始了！自己的枣做馅，还有咸汤圆，这么多亲友团的菜，哇，元宵节快乐！
心中之城 2021-02-26 23:41:53 回复 悄悄话 哈哈！亲友团的元宵节真的从早吃到晚，太丰盛了。气势盖过了汤圆了！遐西元宵节快乐！
秋水天长 2021-02-26 22:32:31 回复 悄悄话 遐西的声音真是悦耳，沁人心脾。金桔好诱人，萝卜花漂亮，再来碗汤圆，甜的咸的，今天太圆满了！：）
遐西，元宵节快乐！事事如意，团圆美满！
黑贝王妃 2021-02-26 22:15:28 回复 悄悄话 缺点：缺乏恒心、毅力，只喜欢周旋于新鲜有趣的新事物上/看来我一定是喜欢吃汤圆的那个：）
酒后真言 2021-02-26 22:11:21 回复 悄悄话 元宵节团圆安康 ：）
xiaxi 2021-02-26 22:10:49 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 :
问好大鱼，端上夜宵～
元宵节快乐！
大马哈鱼 2021-02-26 21:55:05 回复 悄悄话 沙发！大帖欣赏了，元宵节快乐^_^
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