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弹尽粮绝--炖一锅五鲜团圆汤,去了菜店......

(2020-05-30 10:59:53) 下一个

自产豌豆荚大丰收,做10个菜吃到肚子圆
自产自销豌豆苗,眼睛都吃绿了~~

必须先声明,所谓弹尽粮绝,是说我的零食吃完了,苦熬几天后终于耐不住了。不过,家里的绿叶蔬菜除了地里的豌豆,还有一些没长成菜的小苗,确实再找不出来其他蔬菜了。

居家防疫前,我冰箱里从没断过菜。一般是周末大买一次,两三个月去一次中国菜店,有时下班后顺便去买上一些时鲜菜。关门防疫两周后,拿出最后一棵大白菜,发现不能再存了,就切了一半放进冰柜。昨天把冻白菜取出,加上冰柜里的鱼圆虾圆还有几个干贝,自己做了几个肉圆,对了还有豆腐,用鸡汤一起炖了一锅非常鲜美的团圆汤,五鲜啊!今天就去菜店买菜了!

居家初期,我们都是从网上订购物品。后来情况有些好转,店里也严格了防范措施,有些食品就直接进大超市购买了。但他们嫌我动作慢,进了店就出不来,坚持让我主内 - - 网购。至于去店里购物:“你开单子就行了”。这些大超市,一般食品都没问题,也有各式nuts。但我想要的一些东西却没办法了,比如我爱吃的lady's nail pumpkin seeds。前几天省吃俭用的,终于把最后一颗存货吃掉了,苦恼啊!这种小瓜子有些超市也能买到,可是都是小包装还挺贵,不够我塞牙缝的。前天看到以前常去的那家菜店的广告,lady's nail pumpkin seeds和一些蔬果在促销呢。我必须自己去一趟!今天我戴上口罩外包纱巾,戴上手套就出发了。

已经两个半月没来这家菜店了,以前因为水果蔬菜便宜,这里虽人满没为患,但也是人头攒动的。现在停车场上车辆不多,门口也没人排队,可能人们都去Costco那些大超市了。门口有纸巾、消毒水,顾客和店员全都戴口罩。我昨晚已经写好了购物单,首先把瓜子抓进购物车,转一圈把单子上的东西买齐,又顺手拿了些看见的好东西,就check out 了。这家店付款时,顾客和店员间没有隔离罩,只有食品传送带。我是把驾照和信用卡都放在一个小密封袋里,用完扔进袋里就行。原来已经实施购物袋自备或付钱买,现在又免费提供了。

把买到的东西都放入后备箱里,出门前我已经在里面铺上了塑料布。然后把手套脱下放进一个旧的塑料袋(回家就仍进垃圾桶)。到家后,把没有包装的蔬果都倒在车库里铺好的塑料布上,放上几个小时;有包装盒的先用消毒纸巾擦拭外包装,然后更换盒子或袋子。一切都按居家初始学到的方法来做,我家现在只有我一人“这么讲究”。我始终觉得小心点没错。

我常年泡醋蒜,已经缺货一个多月了,一直买不到,今天如愿;大蒜涨价厉害。这个店里的印度饼我以前也常买,可以做鸡蛋灌饼(周末早餐,教你做超级简单的鸡蛋灌饼)。最开心的是又买了好几包心爱的小南瓜子,不必再缩手缩脚不敢痛痛快快地享用了。青苹果打果汁好喝,今天1刀两磅。然后,发现漏了一样:小芋艿!在网友业余厨子家看到,就惦记着,最后还是给忘了。

肉圆鱼圆虾圆干贝鸡汤+豆腐+冻白菜 (白菜冻过后做汤很好吃,下次把豆腐也冻一下):

草男上次买的一些食品:

保健小玩意儿,肩颈腰腿腕指保健操
居家防疫:男厨师的菜,实实在在
居家防疫:做些简单的迷你香肠面包
居家防疫:研究一下怎样把自己拍得好看些

居家防疫:早饭 - - 豆腐花、烤鸡蛋、小面等
清明,后院踏青植树和菜地收获豆苗
居家防疫:快速制造绿色蔬菜豌豆苗
终于没守住“0”,我们小城也沦陷了

居家防疫:我家小花园 - - 以静制动
居家防疫:我们这样打发时间 (罂粟花)
现在最怕见人,能不能不见?
不得已去店里取货,口罩,病毒存活时间

狼真来了!到“猴父子”再囤点货,看门前风景
去了Trader Joe’s 和 Target,也囤点啥

 

 

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阅读 ()评论 (34)
评论
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
哈哈,佳园,侬都买了啥么子啊,花了那么多钱!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
自己到店里买东西确实能够随心所欲,我准备隔些时候就自己出去一趟:)
小声音 回复 悄悄话 很丰盛的五鲜团圆汤,小心没错!
不过,我已经忍不住出去很多次了,网上购物总不满意,还是亲自去店里买的随意。:)
雅佳园 回复 悄悄话 我们两很同步呢:) 上周因为女儿要去学校还书, 我第一次走出了家门, 既然出了门就去买菜, 结果买了将近一千刀的东西, 回家LD看了目瞪口呆 :) 被压抑的购买欲。。。haha
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 :
刚在你那里激动了一番!萤火新的一周快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 :
一凡好!看到我买了两个小红菜头吗?跟你学做菜!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
这个店东方菜比较多些,难得去就多买点。主要是不能放,绿叶菜也不敢多买。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
平时我一直有醋蒜,等瓶子见底了想起要买的时候,已经紧缺了。
这些天忙着弄吃喝,都没好好看剧了。淡然有什么新收获?
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
这个团圆汤很鲜,到底那么多料啊!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
弄弄,你到店里买一包烤叉烧肉的调料粉,按照上面的步骤腌一下肉,放烤箱里烤。非常简单,不比买熟肉差。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 :
谢谢一一!孩子很辛苦啊!
冬里萤火 回复 悄悄话 谢谢分享平淡生活中柴米油盐的点滴乐趣。祝 Xiaxi 周末愉快 !
寒一凡 回复 悄悄话 真买了不少 :) 那个汤不错,一定特别鲜!遐西周末快乐!
momo_sharon 回复 悄悄话 买了好多。美国蔬菜真是丰富。
淡然 回复 悄悄话 弹尽粮绝,还有这么丰富的五鲜团圆汤,奢侈呀!醋蒜是个好主意,在家上班尽可放心多吃蒜,哈哈!现在买菜真是个大事,回来还要处理,很累!

多伦多橄榄树 回复 悄悄话 美丽的团圆,美味的团圆!
无法弄 回复 悄悄话 那个汤做得真好!我平时也是买这几样菜,其他的也不会做。今天买叉烧肉去了,没买着,干脆买了生肉回来,待会儿看一下菜谱,自己做吧
一步一景 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 冰箱塞得满满的,心里有安全感。 儿子16岁,和儿子同学一起熬着,快结束了。 晚安
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
绿色蔬菜来之不易,我现在是把每颗菜用到极致:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
是啊,听说疫情有反复,还是要小心些。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
最早还是从小C家看的video介绍呢!现在简化了一些,还是太麻烦。
spot321 回复 悄悄话 看见那些绿绿的青菜就感觉很舒服。~~ 那天我也买了好些蒜头。
南山松 回复 悄悄话 团圆汤营养美味啊,现在小心一些总没错:)
cxyz 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 也学学遐西醋泡蒜。
现在买菜回来收拾是挺费劲的。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
我听我妹也说他们在Costco买,便宜且好。可是我们这里疫情以来一直没买到。
我家的醋蒜很简单,蒜头掰开,留着内衣,直接放进醋里,不加糖。泡蒜的醋用来烧菜吃饺子,可以加几次醋进去。
暖冬周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '北欧风轻雨绵' 的评论 :
是啊,我买一次菜折腾几个小时,看他们买菜,回来就连袋子一起塞进冰箱了。
我本来想下次是否就不清洁了,无忧无虑的很轻松。
但昨天听说一个认识的朋友染病了,心里又咯噔了一下,不敢松懈下来。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
把火锅食材都用上了:)
暖冬cool夏 回复 悄悄话 这边的Costco有大蒜卖,比一般店里便宜。现在肉比较贵,东西也比以前贵了。这个蒜泡醋可以学着做。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 :
现在谁买菜就买自己想吃的(我没拍买来的那些大鱼大肉),谁掌勺也做自己喜欢吃的。
好处就是每个人都变得勤快一点了:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
我们家就我一人这样,其他人都不在乎。
其实我以前也是挺粗心的人,都是让疫情给闹的。
北欧风轻雨绵 回复 悄悄话 如此充足的储备就不会有后顾之忧了,遐西家的菜式总是丰盛的。

我也是,禁闭期间网购或买菜回来都不免要凉嗮清洁一番,尤其费事,唉,希望不要从此有了“洁癖”;))
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : +1哈哈哈,五鲜团圆汤有创意!
迪儿 回复 悄悄话 夏溪的买菜水平显然更高。比起男士们买的番茄,我也喜欢你买的那一种,味道更浓郁一些。给你发了一个悄悄话。
业余厨子 回复 悄悄话 沙发。真仔细,我们已经放松了许多,买完了菜直接进冰箱了:)不够还是你这样小心一点比较好。
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