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居家防疫:男厨师的菜,实实在在

(2020-04-17 10:14:47) 下一个

居家几周,一日三餐,刚开始的兴奋劲过去了。譬如早上不必像打仗,可以从容吃早饭;中午有个一个半小时,一起吃中饭;晚上从计算机上下来,直接进厨房摆弄锅碗瓢盆。可是时间长了,总有腻歪的时候。

那天吃饭时,从网上找了这段念给食客听:“真正的厨房里真不适合女人待啊,温度常年在40到50度,油污重、各种厨具也都非常重,还有各种意外:爆油、起火、刀伤、吵架等等,还要协调原材料进货,还要定时查收,召开员工会议,当主厨真不是在厨房听听交响乐就行了的。主厨需要当机立断、抗压能力强等男性特点”。他们哈哈大笑,说不会吧!咱家厨房冷气暖气自由调节;电视、计算机、iPad在厨台摆一圈任性选台;需要买什么写下来,草男们任你调遣;你是主厨没有员工给你捣乱,巴拉巴拉。我是要甩锅啊,他们不接茬。

不过眼看我也变不出很多花样了,而且老做我自己爱吃的,于是“男厨师们”也开始下厨做晚饭了。我发现他们不是不会做,长久以来是惰性和依赖“害”的。反正不管做的什么、做的怎样,我一概说”味道好极了!” 换来的是厨师的得意忘形:“厨师还是男的棒,女的就是个厨娘嘛”。是啊是啊,晚饭我就当甩手掌柜了~~话说回来,饭菜实实在在,做得真心不错呢!期待疫情过去后,厨师们更上一层楼,也不枉居家几个月。

第一顿的蛋炒饭:

Tacos:

又见Tacos,这次高级一些:)

chicken tikka masala:

蘑菇孢子甘蓝三文鱼:

蘑菇豆角咖喱鸡:

鱼和豆腐一锅炖,也算有创意了(下面两张照片是我拍的):

我不喜欢吃牛肉,轮到男厨师上位,大块吃肉是必须的:

  

简单和更简单的迷你香肠面包
居家防疫:早饭 - - 豆腐花、烤鸡蛋、小面等
清明,后院踏青植树和菜地收获豆苗
居家防疫:快速制造绿色蔬菜豌豆苗
居家防疫:我家小花园 - - 以静制动
一包荠菜做两道美食
学做热干面!

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (40)
评论
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
男女的差别越来越明显,他们说炒肉丝那不能算肉:)
cxyz 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 喜欢,尤其最近两年,无肉不欢 :(
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '北欧风轻雨绵' 的评论 :
北欧的儿子很能干,爐焗千層麵做得那么好!
鱼和豆腐一锅炖确实比较省事:D
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
就是这样,无肉不欢。他们肯自己动手,也是因为我做的东西偏清淡。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
墨墨好!不知能坚持多久:)
北欧风轻雨绵 回复 悄悄话 需要给“厨师”们展示的机会:)鱼和豆腐一锅炖看着蛮不错的!
无法弄 回复 悄悄话 做得不错啊,有模有样的。男的爱吃肉,我老得给他们做肉,就我一人时,就吃蔬菜,整个一尼姑
momo_sharon 回复 悄悄话 幸福啊,这么多好吃的。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 :
谢谢一凡!你今天的博文太给力了!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
多谢佳园!我要转达你的称赞,并借用你家公告贴在冰箱上,以观后效:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
希望幸福长长久久~~
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
这是几个星期来的积累,出个帖子,以资鼓励。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
精辟总结!一下就点出了男厨师馋肉。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'TRUEFIRE' 的评论 :
真火没仔细看啊,蛋炒饭,豆腐都是道地的中餐啊!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小太能干了,所以家人就享福变成习惯了:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
Bill 喜欢吃荤吗?想吃就得自己做哈(别说是我说的:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮妈!保重!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 :
说得对!得发掘出他们无穷的潜力,这样咱们可以轻松些~
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
没有啦,费了好多口舌呢~
寒一凡 回复 悄悄话 真棒,有肉有菜,抗疫大餐 :)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 :
哈哈,他们不管色香味,只想着大肉大鱼吃着痛快。必须得哄着,才能坚持下去:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
他们首先提出的也是叫外卖,偶尔为之也是可以的,长期抗战还是得自己做。
xiaxi 回复 悄悄话 回复 'mymover' 的评论 :
mymover 一语中的,好眼力!
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
两全其美:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
嘿嘿,谢菲儿大师夸赞,他们会骄傲的:)
雅佳园 回复 悄悄话 这个幸福看得见 :) 绝对要赞的! 给你家男大厨送上五角星若干 :)
南山松 回复 悄悄话 家里有大厨做美食,遐西太幸福了,羡慕啊!
婉妮 回复 悄悄话 好丰盛的饭菜,这蛋白质够充足的,既营养又美味。问好。
彩烟游士 回复 悄悄话 很实在!肉比饭多,就是高级厨师做的,哈哈。
TRUEFIRE 回复 悄悄话 西人男厨?:)西餐做的真是棒棒的地道啊!赞
小声音 回复 悄悄话 做的很棒啊,让我们那位来学习一下:))
cxyz 回复 悄悄话 遐西幸福啊,我Bill天天跟在我屁股后面问吃什么 :(
亮亮妈妈 回复 悄悄话 最爱蛋炒饭!赞赞赞!问好xiaxi. 祝一切安好。
美丽的人生 回复 悄悄话 我发现他们不是不会做,长久以来是惰性和依赖“害”的——都是给好主妇们惯的。发现我家那个也有潜力,索性放手。不然不仅是累,还不容易落好。
spot321 回复 悄悄话 霞茜很幸福嘛!~~
迪儿 回复 悄悄话 现在做饭真是最头疼的事情。
男大厨们的功力和夏溪厨娘相比,差了不止一个数量级。厨娘情商太高了,忽悠得男大厨们信心爆棚,再接再厉。
业余厨子 回复 悄悄话 你家的男大厨们真棒!你好有福气!我家的就会家外卖:)
mymover 回复 悄悄话 男大厨的美食几乎顿顿都有肉啊,好生活:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 哈哈哈哈,有意思!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,真是实实在在的男大厨们,赞,西西寄来!:)
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