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浣溪沙·清蒸鲈鱼

(2005-12-04 14:23:55) 下一个

鲈鱼时鲜巧手烹,
架锅起灶猛火蒸。
肉白汁美味香清。

秋思菰鲙挂冠去,
驾归故里趁西风。
适志最羡张季鹰。

注:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎?’遂命驾而归。”——《晋书·张翰传》。张翰,字季鹰。

放翁有句:“鲙美菰香,秋风又起。”稼轩词唱:“休说鲈鱼甚鲙,尽西风,季鹰归未?”
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