吃包子喽 (图)

考完了，晚上一下子无所事事，就做了一次包子。自打从Wyoming过来宾州以后，很久没有自己动手做面食了。这次突然很想吃上海的香菇菜包子，于是自己做了一次。普通的发面方法，就不多说了。面粉不是bleach过的，蒸好了以后就有些黄，想着反正自己吃，没关系啦。青菜用开水烫一下，这样可以去掉点水分，等一下作馅儿的时候不至于太湿。香菇泡开切块，青菜切碎，拌在一起，加盐和少量糖。有豆腐干的话最好加一点，我这次没有，所以就没加。菜馅儿里面再加一点点油，拌匀后就可以开始包了。一切就绪，蒸15-20分钟以后就可以吃上热腾腾的包子喽....Hummm.....真香。